Petit dico des vins naturels ; les meilleures adresses du sommelier

À propos

Sommelier de son état, l'auteur s'est amusé, de manière ludique et caustique, à dresser un panorama du vin en France, selon son expérience et son ressenti. Ainsi, vous découvrirez dans cet ouvrage : - plus de 150 définitions pour mieux connaître et déguster les vins naturels... et les autres ! - une explication simple et détaillée de tout le vocabulaire du vin, du plus simple au plus technique, - les vignobles les plus importants en France, - les différentes viticultures, - les composants du vin, - l'art de la dégustation, - des conseils pour mieux vivre, se soigner, manger et. boire, au naturel. En bonus, l'auteur vous offre ses bonnes adresses de bars à vins naturels et des idées d'oenotourisme autour du vin bio. Jean-Charles Botte est sommelier spécialisé dans les vins issus de l'agriculture biologique et vinifiés en levures indigènes. Ancien correspondant à Vin Bio Magazine, rédacteur en chef de www.vinpur.com, auteur du Guide du vin vivant, il est le premier à reconnaître deux styles de vins en France : le style spirituel et le style buccal.

Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Vins et boissons

  • EAN

    9782702914076

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    272 Pages

  • Action copier/coller

    Non

  • Action imprimer

    Non

  • Partage

    Dans le cadre de la copie privée

  • Nb Partage

    6 appareils

  • Poids

    1 423 Ko

  • Distributeur

    Numilog

  • Support principal

    ebook (ePub)

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