Leçons de cuisine - Chocolat

À propos

80 recettes chocolatées pour fondre de plaisir ! 80 recettes chocolatées pour fondre de plaisir ! Leçons de cuisine Chocolat, ce sont : 10 techniques de base illustrées étape par étape pour réussir ses recettes au chocolat : préparer une ganache, réussir des copeaux, tempérer un chocolat, faire de beaux décors en chocolat... 80 recettes irrésistibles pour réaliser chez vous tous les desserts que vous adorez, des astuces et variantes : moelleux au chocolat coeur coulant, mousse aérienne, brownies faits maison, charlotte au chocolat... Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous. Laissez-vous tenter !

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  • EAN

    9782754070379

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    160 Pages

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  • Poids

    168 758 Ko

  • Distributeur

    Editis

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