La grande transformation de l'agriculture

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À propos

L'ouvrage présente une analyse économique des transformations dont elles font l'objet, notamment dans le secteur agro-alimentaire. Ces transformations marquent le passage d'une agriculture productiviste à une recherche de la différenciation par la qualité et les services. Dans ce contexte, quelles sont les politiques agricoles susceptibles de remplacer les dispositifs d'intervention des "Trente Glorieuses" ?


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Rayons : Sciences & Techniques > Sciences appliquées et industrie > Filières industrielles > Agriculture / Agronomie / Agroalimentaire


  • Auteur(s)

    Gilles Allaire, Robert Boyer

  • Éditeur

    QUAE

  • Distributeur

    Immatériel

  • Date de parution

    01/06/2008

  • EAN

    9782759204397

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    442 Pages

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  • Diffuseur

    Immatériel

  • Entrepôt

    immatériel.fr

  • Support principal

    ebook (ePub)

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