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  • Un Petit Livre sur une thématique forte et dans l'air du temps : desserts + minceur

    "Gourmandise" peut rimer avec "garder la ligne" !

    Découvrez dans ce livre plus de 120 recettes de desserts légers pour concilier plaisir et minceur !
    Mousses de framboise, compote de poires à la vanille, papillotes de fruits, gratin de pommes, macarons légers, soufflé au chocolat, petits flans à l'ananas, crumble aux fraises, crèmes de citron...

    Régalez-vous de plaisir, tout en gardant la ligne !

  • 140 délicieuses recettes pour les bébés gourmands de 4 mois à 3 ans ! Après un tableau introductif complet présentant les aliments pouvant être intégrés à l'alimentation de Bébé selon son âge, vous trouverez 140 recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres : purée de potiron et de carottes (4 mois), gratin de fenouil (8 mois), flan à la courgette (10 mois), boulghour sucré-salé (12 mois), dinde en papillote (18 mois), soupe aux pois cassés (2 ans), roulé d'agneau au fromage (dès 3 ans)...
    Ne soyez plus à court d'idées pour régaler Bébé !

  • De purs moments de gourmandise pour 2,99 € seulement !Si vous avez toujours rêvé de réaliser vous-même vos confitures, alors cet ouvrage vous est destiné. À l'aide d'explications simples, d'un minimum d'ustensiles et de produits de saison, vous réaliserez des confitures, gelées et marmelades véritablement exquises, un régal pour les papilles !
    Classiques comme la confiture de fraises ou la gelée de pommes, plus originales comme la gelée de thé ou la marmelade carotte-orange, toutes les préparations font la part belle aux fruits de saisons.
    Confiture de figues, de pêches au muscat, confiture aux trois agrumes, gelée de mûre, gelée de roses, marmelade de rhubarbe, de potiron, d'orange, chutney à l'ananas, à la mangue, à la tomate...
    /> Plongez vite le doigt dans l'une de ces succulentes gourmandises !

  • 140 petits plats gourmands pour soirées réussies !Vous aimez réunir autour de votre table vos proches et vos amis ? Pour les recevoir en toute simplicité ou mettre les petits plats dans les grands, voici le livre qui se prêtera à toutes vos envies ! Des repas gourmands et faciles à réaliser garantissent le secret des soirées réussies entre amis.
    De l'apéritif au dessert, des recettes classiques ou inventives : recettes prêtes à l'avance, recettes rapides, recettes bon marché, recettes simplissimes, recettes légères, de terroir, comme au bistrot, soirée cocottes, apéritifs dînatoires (verrines, tapas, cocottes, cuillères), invitation au voyage...
    Choisissez la façon de recevoir qui vous ressemble !

  • Votre nouvel allié minceur !Avec ce Petit Livre, cuisiner équilibré devient un plaisir ! Découvrez des recettes allégées en sucres et mauvaises graisses pour concocter des plats légers et savoureux en toute simplicité :

    140 recettes de grands classiques en version light, pour faciliter la mise en place d'une alimentation équilibrée au quotidien
    pour chaque recette, indication du nombre de calories

  • 110 recettes gourmandes aux sucres naturels, une alternative au sucre industriel !
    C'est sûr : tout le monde aime les petites douceurs sucrées. Seulement, il est désormais de notoriété publique que nous consommons trop, beaucoup trop de sucre, et que c'est très mauvais pour la santé. L'explosion du nombre de diabétiques, les problèmes croissants d'hypertension, l'augmentation affolante des soucis bucco-dentaires ... en sont des illustrations évidentes.
    Est-ce pour autant une raison de se priver de tous ces bons desserts qui agrémentent notre quotidien ? Pas du tout ! Car aux sucres traditionnels répondent avec succès diverses alternatives naturelles, infiniment plus saines et au moins aussi savoureuses.
    Découvrez dans ce livre plus de 100 recettes utilisant tour à tour le miel, la stévia, le sucre de bouleau, le sirop d'agave, la mélasse, le sirop de maïs, le muscovado...pour réaliser de délicieux desserts et des douceurs gourmandes !

  • La petite bible des crêpes enfin relookée ! La petite bible des crêpes enfin relookée ! Plat convivial par excellence, les crêpes font le bonheur des petits et des grands, des cuisiniers chevronnés comme des débutants. Partagé entre recettes classiques et inédites, salées et sucrées, ce petit livre propose plus de 90 recettes qui s'accommodent de toutes sortes de garnitures, au gré de la richesse du placard ou de votre imagination. Dîner entre amis, déjeuner en famille, pauses gourmandes... tous les prétextes sont bons pour faire des crêpes !90 recettes simples et variées Galettes à l'émincé de canard et aux épices, ficelles picardes, rouleaux de crêpes de printemps aux crevettes, aumônières aux clémentines... découvrez dans ce petit livre les meilleures façons de préparer les crêpes. Et que ça saute !

  • Plus de 130 recettes faciles et conviviales pour régaler famille et amis !
    Qu'est-ce qui régale petits et grands au petit-déjeuner, à la pause déjeuner, au goûter, au dîner ou même à l'apéro? Qu'est-ce qui est nourrissant, économique et facile à réaliser en toute saison ?
    Les cakes et les quiches !
    La pâte de base, appelée "appareil", se décline en fonction de vos envies : quiches express, quiches sans pâte, mini-cakes ou cakes familiaux, salés ou sucrés : vous trouverez tous votre recette fétiche !
    Et pour déguster ces préparations, inspirez-vous des suggestions d'accompagnement d'Héloïse : une quiche au fromage blanc, épinards et pignons, à servir avec une salade de tomates ; un cake
    à la ratatouille, brousse et basilic, accompagné de mesclun ; un cake tout chocolat rafraîchi par une salade d'oranges.

  • Maîtrisez sauces et marinades, le petit plus qui fera la différence !
    Vous voulez sublimer une recette ? Ou bien votre livre de cuisine préféré vous indique d'accompagner votre plat de telle sauce sans vous en donner la recette ? Pas de panique ! Ce petit livre vous présente les secrets de réalisation de plus de 150 sauces chaudes ou froides, marinades, coulis salés et sucrés, chutneys très british, mayonnaises, vinaigrettes et autres beurres parfumés. Voici une mine d'idées acidulées, salées, épicées, sucrées ou amères pour transformer vos plats de tous les jours (poissons, viandes, pâtes ou salades), aussi bien que vos desserts, glaces et crumbles. Retrouvez ici les recettes des grands classiques (sauces béarnaise et hollandaise, vinaigrette à la framboise ou sauce au chocolat) et découvrez des idées plus originales : illuminez vos plats de nouvelles saveurs, exotiques ou méditerranéennes, délicieusement parfumées. Sauce poulette, vinaigrette au gingembre, coulis de groseille ou chutney de mangue, osez le petit plus qui fera la différence !

  • Aux oubliettes les cacahuètes !
    L'apéritif est une tradition bien française lors de laquelle amis et famille se retrouvent pour un instant de détente et de plaisir partagé. A l'heure d'agrémenter votre apéro de petites choses à grignoter, vous manquez d'imagination et de savoir-faire ?Le Petit Livre de Apéro maison vous donne toutes les ficelles pour surprendre vos invités et par-dessus tout vous vanter d'avoir tout fait vous-même. Terminés les petits fromages frais sous emballages et les cacahuètes trop salées ! Prenez le temps de confectionner vos propres amuse-gueules, verrines, cuillers, finger food et boissons, et l'apéro n'en sera que plus appréciable pour vous et vos convives ! Demandez le programme ! Lit de guacamole et crevettes à la coriandre ; méli-mélo tomates et feta ; cuiller de noix de pétoncle au pain d'épices ; Pique de brochette fromagère ; mini club au saumon ; cheese cake à la mangue... hips !


  • C'est moi qui l'ai fait !

    Envie d'authenticité ?

    Retrouvez le plaisir de préparer vous-même, à la maison, les produits ou plats que vous achetez tout faits d'habitude, et consommez des produits plus naturels en évitant les additifs, conservateurs et autres émulsifiants.
    Faites découvrir à votre entourage les saveurs authentiques et annoncez fièrement : "C'est moi qui l'ai fait !" Tous seront séduits par la qualité de vos plats.
    130 recettes 100 % réalisées par vous

    Foie gras, tapenade, terrine, croissants, ketchup, mayonnaise, pesto, pizza, pain, limonade, confitures, sorbet, orangettes, caramels, truffes, spéculoos... Ce livre est fait POUR et PAR vous !

  • Plus de 140 recettes gourmandes au bon goût d'antan !Plus de 140 recettes gourmandes au bon goût d'antan ! Que celui ou celle qui n'a jamais craqué à la vue d'un palmier bien doré ou d'une nonnette toute fondante nous jette la première pincée de sucre !
    Biscuits à la cuiller, cookies aux noisettes, meringues, sablés bretons, biscuits roses de Reims, chouquettes, boudoirs, mendiants, tuiles aux amandes, cannelés, mais également biscuits salés, comme les gougères...
    Découvrez plus de 140 recettes gourmandes au bon goût d'antan !

  • La petite bible des salades enfin relookée !La petite bible des salades enfin relookée ! Qu'est-ce qui est prêt illico, parfumé, coloré mais aussi savoureux et bourré de vitamines ? Une salade composée, bien sûr ! En version salée ou sucrée, elle reste le plat complet star du printemps.
    Salade d'artichaut à la coriandre, avocats et mangue à la ciboulette, crabe et crevettes au kiwi, poulet à l'indienne, salade d'ananas à l'orange...
    Classique ou inventive, exotique ou traditionnelle, la salade s'expose dans tous ses états en 140 recettes pour combler toutes les envies !

  • 100 recettes qui en jettent pour moins de deux euros par personne !Faites le plein d'idées sans vous ruiner ! Cuisiner pour soi, pour sa famille ou pour ses amis ET pour pas cher c'est possible ! Dans ce Petit Livre, vous trouverez 100 recettes faciles et gourmandes pour varier les repas du quotidien et recevoir vos amis autour de dîners vraiment savoureux à moins de 2 euros par personne.
    Des recettes pour deux sous qui ont du goût ! L'émincé de fenouil, les mini flans aux légumes, la pissaladière et les macarons tout simples vous régaleront de leurs couleurs et de leurs saveurs. Plats traditionnels ou plats d'ailleurs, la fête du goût n'est plus réservée aux gros budgets !
    /> Avec ces recettes malines, goûteuses mais pas coûteuses, faites-vous plaisir sans dépenser un radis !

  • 100 recettes de cakes et quiches pour régaler famille et amis en toute simplicitéSavoureux, nourrissants, économiques et faciles à réaliser, les cakes et quiches plaisent aux petits comme aux grands. Avec ce petit livre, réalisez de superbes cakes et quiches pour toutes les occasions ! Quiches express, mini-cakes, cakes salés ou sucrés, ils se déclinent de mille façons et satisfont tous les gourmands !
    Pour accompagner vos plats, inspirez-vous des suggestions d'Héloïse : une quiche au fromage blanc, épinards et pignons servie avec une salade de tomates ; un cake à la ratatouille, brousse et basilic, accompagné de mesclun ; ou un cake tout chocolat rafraîchi par une salade d'oranges.

  • 100 recettes faciles et conviviales pour les aficionados de l'apéroÀ l'heure d'agrémenter votre apéro de petites choses à grignoter, vous manquez d'imagination et de savoir-faire ?
    Ce Petit Livre vous donne toutes les ficelles pour surprendre vos invités et par-dessus tout vous vanter d'avoir tout fait vous-même. Terminés les petits fromages frais sous emballages et les cacahuètes trop salées ! Prenez le temps de confectionner vos propres amuse-gueules, verrines, cuillers, finger food et boissons, et l'apéro n'en sera que plus appréciable pour vous et vos convives.
    Demandez le programme : Lit de guacamole et crevettes à la coriandre ; méli-mélo tomates et feta ; cuiller de noix de pétoncle au pain d'épices ; pique de brochette fromagère ; mini club au saumon ; cheese cake à la mangue... régalez-vous !

  • Inédit : un PL cuisine tout en couleurs avec des recettes illustrées ! 100 recettes pour en finir avec les pâtes au beurre !Cuisinez éco... et illico ! Beaucoup de travail, beaucoup d'amis, un petit budget et peu de place dans votre studio ? Si vous organisez bien votre espace et si vous êtes un peu gourmand, vous apprécierez très vite de vous préparer des petits repas et de bluffer vos copains : il suffit d'avoir les recettes adaptées ! Au programme, des idées rapides, pas chères et sympas.
    Cuisinez futé ! Vous n'avez pas de four ? Pas de problème, lancez-vous dans les mousses express. Pas de vaisselle ? Servez dans des verres, en plus c'est tendance ! Embouteillage à la cuisine ? On vous donne des trucs pour bien vous organiser.
    Alors régalez-vous avec plus de 100 recettes : croque béchamel, pommes de terre soufflées, poulet coco-curry, tartelettes au Nutella, roses des sables...

  • 100 recettes pour se régaler sans gluten en toute simplicitéEn France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie coeliaque).
    Vous ou l'un de vos proches est dans ce cas ? Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête, réapprenez à varier les plaisirs et retrouvez le goût de cuisiner.
    Voici 100 recettes 100 % sans gluten conçues par une diététicienne : blinis au saumon et à l'aneth, clafoutis aux courgettes, pizza margherita bluffante, cupcakes cacao, glaçage chocolat blanc, gaufres légères, langue-de-chat... Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette !
    Faites le choix de la cuisine sans gluten, pour des recettes gourmandes et saines à portée de main !

  • Version mini ou version maxi : il y a forcément une cocotte pour vous ! Version mini ou version maxi : il y a forcément une cocotte pour vous ! Dodues et colorées, elles passent du four à la table sans complexes. Elles n'accueillent pas seulement les plats longuement mijotés, mais aussi les recettes express que l'on souhaite conserver au chaud, ou encore à l'abri des regards pour un effet de surprise. Cocottes de gratin au reblochon, oeufs cocotte à l'estragon et à la pancetta, pintade aux choux de Bruxelles, cocottes de fraises au sabayon de vin doux...130 recettes classiques...... ou inventives, mais toujours délicieuses pour l'entrée, le plat principal et même le dessert. Retrouvez avec bonheur les cocottes robustes de nos grands-mères et découvrez la cuisson en version mini, amusante et toujours aussi gourmande !

  • 3 valeurs sûres en un seul Petit Livre !
    En version salée comme en version sucrée, à servir aussi bien au déjeuner, au dîner qu'au goûter, ces plats rencontrent toujours le succès auprès des enfants et des adultes ! Ce Petit Livre vous propose 130 recettes simplissimes, rapides à préparer, inratables et économiques. Crumbles, tartes et clafoutis rivalisent de douceur !Tarte parmesane aux fines courgettes, brousse et thym, clafoutis d'asperges et pois gourmands, crumble au chocolat, crumble de fruits aux spéculoos, etc. Comment ne pas craquer ?Avec toutes les astuces et les conseils pour réussir les recettes à tous les coups !

  • A vos marques, prêt ? Cuisinez !
    Nutella®, Carambar®, M&M's®, fraises Tagada®, Mars®, chocolat Milka®, Smarties®, Petit Beurre®, Knacki®, Saint-Morêt®, Vache qui rit®, Roquefort Société®, Kiri®... Autant de produits cultes qui font partie de notre quotidien et de nos instants gourmands : alors pourquoi ne pas les utiliser pour réinventer la cuisine ?
    130 recettes simples et savoureuses avec vos marques préférées !
    Plutôt sucré ? Découvrez la tarte poire-Nutella®, le pain perdu aux fraises Tagada®, ou la charlotte à l'ananas et au Carambar®... Plutôt salé ? Vous craquerez pour la salade de crevettes, pommes et Kiri®, les boulettes de boeuf à la Vache qui Rit®, ou encore les tagliatelles gratinées aux Knacki® !
    Des recettes gourmandes avec des ingrédients cultes faciles à trouver... pourquoi s'en priver ?

  • 150 recettes pimentées pour découvrir tout le goût du Pays Basque ! L'hiver, la soupe cuit lentement dans la tupina (chaudron) accrochée dans la cheminée qui répand sa bonne odeur dans toute la maison. Ici, on chasse la palombe, on pêche le saumon de l'Adour qui cache encore lamproie, alose et anguille, les truites de rivière, le thon, les sardines et les chipirons à Saint-Jean-de- Luz. Le repas se prend avec un vin corsé d'Irouléguy et s'achève
    par un verre d'Izarra. Incontournables, les fromages de brebis sont de tous les repas et se servent secs ou frais... avec de la confiture de griottes. Partez à la découverte du Pays basque à travers ses saveurs !
    Toutes les recettes incontournables : axoa, piquillos, gâteau basque..., mais aussi des recettes moins connues, véritables trésors à découvrir pour régaler famille et amis.

  • 150 recettes pour des fêtes de Noël gourmandes et inoubliables !150 recettes pour des fêtes de Noël gourmandes et inoubliables ! De l'apéro au dessert, 150 recettes traditionnelles ou originales pour réussir le réveillon de Noël ! Foie gras poêlé, huîtres gratinées, coquilles Saint-Jacques en cocotte, dinde farcie aux marrons, bûche de Noël au chocolat, pain d'épice au caramel, sablés au gingembre...
    Pour un réveillon magique en famille, et des fêtes sous le signe de la gourmandise : tous les grands classiques de Noël en 150 recettes !

  • 100 recettes pour des apéros sains et gourmands ! 100 recettes pour des apéros sains et gourmands ! Des recettes plaisir pour garder la ligne en toute convivialité !
    En famille ou entre amis, faites-vous plaisir sans renoncer à votre ligne ! Vous n'y croyez pas ? Découvrez cette sélection de 100 recettes originales ou classiques, revues et corrigées par une diététicienne, pour
    des apéros 100 % plaisir, 0% culpabilité !

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