Biographie / Témoignage littéraire
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Les " lasagnes à la viande de cheval " ont révélé l'opacité des chaînes de production agroalimentaire qui nous nourrissent. Un livre pour retrouver confiance en découvrant les mécanismes de notre alimentation, loin des idées reçues, des images d'Epinal et de la communication des lobbys.
Le bio sera-t-il la prochaine crise de confiance ? Les huiles végétales le prochain scandale alimentaire ? La peur du cholestérol l'arnaque du siècle ? Les fruits et légumes un jour montrés du doigt comme dangereux pour la planète ? Le poisson une source de métaux lourds ou d'hormones de synthèse ? On peut se poser ces questions tant toute la chaîne agro-alimentaire donne des signes de dérapage : de la viande de cheval dans les lasagnes aux plats végétariens bourrés d'huile de palme en passant par les oeufs bio à la dioxine et autres germes de soja bio tueurs... Si on décortique toute la chaîne qui va du producteur au consommateur, on se dit parfois que le jeûne constitue la seule façon d'échapper à une production alimentaire déréglée. Des solutions existent, pourtant. De nouvelles façons de produire et de distribuer voient le jour. De nouvelles façons de communiquer sur l'origine des produits pourraient aussi être mises à la disposition du citoyen-consommateur. Les aliments pourraient échapper aux promotions sauvages qui ruinent valeur et confiance. Les aliments pourraient aussi se décrire au consommateur par une " carte d'identité " analytique, lisant leurs origines et leurs vertus. Nos chaînes alimentaires du futur devront respecter tout à la fois la santé de notre planète et celle de ses habitants. Notre avenir alimentaire est à imaginer, à reconstruire... Et à mettre en place. Vite ! -
168 heures chrono ; la traque de Mohamed Merah
Hugues Moutouh
- Plon
- Plon actualité
- 10 Octobre 2013
- 9782259222617
Hugues Moutouh a été au coeur des 168 heures qu'a duré la traque de Mohamed Merah. Du profilage des suspects à leur filature jusqu'à l'assaut final mené par le Raid, il a vécu l'affaire minute par minute. Un témoignage unique.
Au mois de mars 2012, alors que la France vit au rythme de la campagne présidentielle, une effroyable série de meurtres à Toulouse fait basculer le pays dans l'horreur. Pendant une semaine, les Français médusés assistent en direct à la plus incroyable chasse à l'homme de ces vingt dernières années. Elle se terminera par la mort de l'ennemi public numéro 1 sous les balles des policiers du Raid, au cours d'une violente fusillade. Ecrit par l'un des acteurs de la crise, ce livre est l'histoire vraie de la traque de Mohamed Merah, l'homme qui voulait " mettre la France à genoux ". Pour la première fois, se trouvent révélés au grand jour tous les secrets d'une enquête à haut risque qui a mobilisé l'ensemble des services de police et de renseignement français, sous le contrôle direct du chef de l'Etat, Nicolas Sarkozy, et de son ministre de l'Intérieur, Claude Guéant. Comment " l'affaire Merah " a-t-elle été traitée au sommet de l'Etat ? Merah était-il réellement le terroriste qu'il prétendait être ? Aurait-on pu l'interpeller avant qu'il ne passe à l'acte ? Pourquoi ne l'a-t-on pas pris vivant ? Au terme d'un récit qui nous plonge dans les coulisses d'une enquête hors norme, l'auteur répond à toutes les questions que les Français se posent sur une affaire qui continue, plus de un an après, à susciter toujours autant de débats et d'intérêt.
