QUAE

  • Véritables observatoires de la diversité biologique végétale, les quelque 1775 jardins botaniques recensés dans le monde permettent au public de découvrir plus de six millions de plantes, des plus discrètes aux plus majestueuses. Créés au moment de la Renaissance italienne, les premiers jardins botaniques - de petite taille - suivent des canons formels très différents, pas toujours en cohérence avec les critères esthétiques de l´art des jardins de leur époque. Avant tout à vocation scientifique, ils connaissent une large expansion du XVIe au XVIIIe siècle, notamment au sein des grandes universités européennes. Puis, dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, alors que l´art des jardins est profondément modifié par l´introduction de l´art paysager, les jardins botaniques sont amenés à répondre à de nouvelles demandes scientifiques et techniques. Les besoins de connaissances nécessitent la création de lieux de présentation de superficie étendue, parfois spécialisés, comme les arboretums. Quels rôles vont jouer les paysagistes dans ce contexte inédit ? Quelles vont être les missions des nouveaux jardins botaniques ? Comment leur aménagement va-t-il évoluer ? Au-delà de ces questions et de leurs réponses, l´auteur nous invite à découvrir les écoles de botanique, les jardins d´essais ou d´acclimatation installés dans les empires coloniaux dès le milieu du XIXe siècle ainsi que les « jardins reposoirs », lieux d´attente des plantes vers de nouvelles destinations. L´étiquetage des végétaux, les graineteries, les échanges de plantes, les index seminum, les herbiers et autres collections sont autant de facettes moins connues des jardins botaniques qui viennent enrichir cette présentation. Depuis leur création, l´intérêt porté aux jardins botaniques, leurs fonctions, leur configuration ont connu des évolutions considérables. La société du XXIe siècle saura-t-elle les préserver et les valoriser, pour les besoins de la science comme pour notre plus grand plaisir ?

  • Entre la rizicultrice d'Asie et l'ouvrier des vergers d'agrumes brésiliens, entre la paysanne du Pérou récoltant son quinoa et le producteur de coton du Burkina se dessinent d´étonnantes similitudes : l´âpreté du labeur, mais aussi la fierté d´un métier aux sources de la vie. Un métier menacé par les profonds bouleversements des sociétés et l´industrialisation de l´agriculture. Dans notre monde de demain, le paysan aura-t-il encore sa place ?

  • Ces récits de pêches traditionnelles, illustrés de plus de 250 photos de l'auteur, nous invitent à des rencontres étonnantes.

    Six années d'aventure et de bourlingue à bord des "pointus" et autres fileyeurs, par tous les temps, de jour comme de nuit, ont permis un contact étroit avec les patrons-pêcheurs, ces marins parfois rudes mais toujours attachants. L'auteur nous livre ici son enthousiasme et son regard aiguisé sur le "noble art". Le lecteur se trouve tour à tour sur le pont d'une felouque tunisienne avec les pêcheurs des îles Kerkenah, convié à une pêche d'anchois à l'ancienne sur une barque catalane historique, forçant sur une palangre de pots à poulpes vers Frontignan ou fasciné par les crevettes de la Sainte-Dévote, montant à Monaco dans le faisceau des lamparos....

    Il est dans l'action, pêcheur parmi les siens. Un captivant voyage dans les traditions ancestrales, avant leur possible oubli. Un devoir de mémoire et un vibrant hommage aux hommes de "l'art", qui se veut maillant ou traînant.

  • La vie secrète des canards dévoilée... L´oiseau, c´est la plume ! L´auteur naturaliste et peintre animalier nous offre ici un témoignage unique en direct de la nature ! De la morphologie à la reproduction en passant par la toilette et les techniques de vol, le livre présente toutes les composantes de la vie de ces palmipèdes que nous côtoyons souvent sans en soupçonner les mystères. Au gré des pages et des superbes illustrations, l´histoire de ces oiseaux nous est contée.

  • À quoi ressemble le sous-sol des abysses ? Quelles sont la nature et la structure des matériaux qui le composent ? Quels engins ont-été inventés pour observer cet immense territoire longtemps inaccessible aux géologues et aux géographes ? Ce livre propose un voyage dans l'histoire des techniques qui ont permis l'observation du fond de la mer depuis la surface et avec les submersibles.
    Une aventure étonnante illustrée par une centaine d'aquarelles qui mettent en scène les instruments de mesure, les navires anciens ou récents, les submersibles, les marins et les scientifiques au travail, ainsi que cartes bathymétriques et géologiques.

  • Si les arbres du jardin Thuret savaient parler, quelles histoires ils pourraient nous conter ! Défilé de visages aux regards curieux, de mains prolongées de leurs outils métalliques. Succession de modes de culture et d´usages. Visiteurs aux costumes changeants. Émotions renouvelées devant ces étranges plantes venues d´ailleurs. Mais aussi graines dispersées par le vent ou les oiseaux, boutures offertes ou... dérobées ! Le jardin de la villa Thuret - l´un des plus anciens jardins botaniques de la Côte d´Azur - accueille en effet des plantes de lointaines contrées pour les acclimater à nos régions méditerranéennes. Depuis cent cinquante ans, des milliers de plantes ont été invitées à séjourner au cap d´Antibes sous le regard attentif des botanistes et des jardiniers. Certaines s´y sont tant plu qu´elles ont fondé famille et, façonnant le paysage de la Riviera, ont transformé à jamais une terre ingrate en un paradis de verdure.
    De nos jours, les jardins d´acclimatation, réservoir de ressources et observatoire des plantes exotiques, ont toujours un rôle à jouer. Car, avec l´évolution du climat et des usages, des besoins nouveaux apparaissent : arbres capables de résister à la pollution ou à la sécheresse, arbustes ornementaux pour retenir les sols des remblais, fleurs à couper de couleur rare... Il faut pouvoir y répondre.
    Après un siècle et demi d´expérimentation, le jardin Thuret continue d´accueillir des scientifiques, des plantes et des visiteurs. Il poursuit son chemin, avec - est-ce volontaire ? - la même lenteur, le même silence que ses arbres. Chut, pénétrons dans ce monde vertical et écoutons son histoire...

  • Peuples du lait

    Bernard Faye

    Un voyage autour du lait, une rencontre avec ses peuples à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde, voilà ce que les images uniques de ce livre vous promettent. Escales inédites pour découvrir, à travers le temps et les continents, les pérégrinations du lait, de l'homme et de son troupeau.

    Lait des villes ou lait des champs, lait de brousse ou lait de steppe, ou encore lait de montagnes, mais aussi lait des riches ou lait des pauvres : c'est à cette traversée parmi les gens du lait, où qu´ils se trouvent, que vous invite ce livre.

  • L´eau, une ressource naturelle pas comme les autres et indispensable à tous les êtres vivants. L´eau a tant d´usages souvent exclusifs que le risque d´en manquer (ou même de dépendre d´autres pour son approvisionnement) est facilement perçu comme une menace. L´histoire des civilisations anciennes fourmille de rivalités relatives à l´eau. Qu´en est-il aujourd´hui ? Une analyse originale de la dimension géopolitique de l´eau qui explique, en détaillant les concepts scientifiques, les enjeux liés au partage des ressources d´eau dans le monde.

empty