Sciences & Techniques

  • 100 recettes pour elle et pour lui : le soin et l'hygiène des pieds à la tête et jusqu'au bout des ongles, naturellement !Faire soi-même ses cosmétiques naturels, c'est beaucoup plus facile qu'on ne le pense et très amusant ! Les ustensiles et les gestes sont ceux de la cuisine, les produits sont un festival de textures, d'odeurs et de couleurs qui régalent les sens. C'est la possibilité de maîtriser la composition de ses cosmétiques et d'avoir des produits toujours frais en préparant de petites quantités à la fois tout en faisant des économies. C'est l'occasion de faire plaisir à ses proches en leur offrant des produits faits avec amour et adaptés à leurs besoins. Mais le plus grand plaisir reste l'utilisation de ces cosmétiques que l'on a préparés soi-même et qui sentent si bon le naturel. Prendre soin de soi devient alors un vrai bonheur.Cyrille Saura Zellweger, artisane en cosmétique naturelle, travaille et transmet ses connaissances à Genève où elle a créé sa marque « Wild and Wise » et où elle anime des stages de fabrication de savon. Vous pouvez lui envoyer vos questions et suggestions à : info@wildandwise.com

  • « L'acupuncture stimule les capacités de défense de l'organisme et l'aide à harmoniser ses énergies. »
    Si vous hésitez à vous faire soigner par l'acupuncture, si vous avez peur des aiguilles, si vous vous demandez comment se déroule une séance ou si l'acupuncture pourra soulager vos douleurs, découvrez dans ce livre les réponses à toutes vos interrogations sur cette médecine chinoise plusieurs fois millénaire.
    L'efficacité remarquable que l'acupuncture démontre dans de nombreuses affections (fonctionnelles et psychosomatiques) ainsi que la rare survenue d'effets secondaires sont ses principales caractéristiques.

    Faites donc appel sans crainte à ce précieux art thérapeutique après avoir pris connaissance de ses spécificités, ses indications et ses propriétés !

  • La naturopathie est l´art de conserver, optimiser ou recouvrer la santé par des moyens appartenant essentiellement à l´ordre naturel.
    Elle permet de mettre en place des solutions nombreuses et rapidement efficaces, qui prennent en compte la globalité de l´être humain : restauration du terrain, travail sur les surcharges et les subcarences, approches énergétiques et psychosomatiques...
    Tout au long de cet ouvrage, dont la modeste prétention n´est que d´introduire aux mille et un aspects de l´hygiène de vie au quotidien, Daniel Kieffer propose de multiples "clés" de santé ou de guérison, en conjuguant plaisir, responsabilité et conscience de prendre soin de soi.
    Comme le disait Claude Barreau, c´est « un livre à lire, à consulter, palper, digérer et assimiler, pour apprendre à guérir, pour apprendre à grandir et à n´être jamais malade ».

  • Les algues ne sont pas seulement les compagnes de vos plongées atlantiques.
    Ambassadrices de l'équilibre marin, véritables cornes d'abondance sur le plan nutritionnel, elles sont parées depuis l'Antiquité de vertus protectrices et de guérison. Face à une alimentation dévitalisée et carencée, leur richesse nutritionnelle et leurs propriétés thérapeutiques en font un aliment-clé de notre époque.
    Découvrez à travers des recettes choisies comment cuisiner les algues, quelles sont leurs qualités gustatives, leurs propriétés thérapeutiques et nutritionnelles, quels sont leurs secrets !

  • Ce livre est d´abord un guide pratique qui met l´aromathérapie à la portée de tous. Il présente :
    O le choix des vingt huiles essentielles incontournables ;
    O leurs propriétés, indications et modes d´emploi pour un usage thérapeutique familial sans risque ;
    O les recettes les plus simples et les plus efficaces pour prévenir et guérir rapidement les affections de toute la famille ;
    O tous les usages des huiles essentielles, secteur par secteur, pour rationaliser leur utilisation et réaliser de substantielles économies.
    Mais il est aussi une invitation à faire le choix d´une autre qualité de vie... plus naturelle ! Les huiles essentielles ne sont pas brevetables : l´industrie pharmaceutique et la médecine conventionnelle n´ont donc aucun intérêt à promouvoir leurs multiples vertus... Pourtant, elles permettent de renforcer le système immunitaire, ont des qualités bactéricides, antiseptiques et virucides, et peuvent se substituer à toutes sortes de produits chimiques. Que ce soit pour prendre sa santé et son bien-être en mains ou pour préserver la planète, l´aromathérapie apparaît donc naturellement comme essentielle !

    Fencienne Tu-Saint Girons est naturopathe, aromathérapeute, acupuncteur et directrice de l´École suisse de thérapratique qui forme aux différentes techniques naturelles, dont l´aromathérapie. www.lemieuxetre.ch Benoît Saint Girons a publié Le mendiant et le milliardaire, conte philosophique, et des ouvrages pratiques de contentement personnel aux Éditions Jouvence (www.lemendiant.fr). Créateur, avec son épouse, du Centre Oasis en 2002, il ne se soigne qu´avec des huiles essentielles !

  • Un enfant ou adolescent peut-il être végétarien, soit par choix personnel, soit pour suivre l'exemple de ses parents, tout en respectant les besoins de son corps en plein développement ? La suppression d'un type d'aliment n'est pas un acte anodin sans conséquences pour l'organisme et son développement. Des carences peuvent s'installer. Une alimentation végétarienne bien conçue et équilibrée peut y remédier, mais demande une certaine attention de la part des parents.

  • Les effets délétères de l'alimentation à base carnée sur la santé, sur la condition animale, ainsi que ses incidences écologique, sociale et humaine, sont aujourd'hui communément admis. Les effets bénéfiques de l'alimentation végétarienne le sont aussi. Ce livre démontre précisément en 10 raisons, la pertinence de devenir et de rester végétarien, au service de notre santé et de celle de la planète, de la dignité humaine et du bien-être animal, en privilégiant la variété, la qualité et le plaisir.

  • La liste des substances toxiques qui se retrouvent dans notre assiette est longue et inquiétante. Trop de doutes persistent pour de nombreux additifs autorisés et largement utilisés par les industriels : conservateurs E3xx, colorants E2xx, exhausteurs de goût, épaississants...
    À quoi ceux-ci servent-ils vraiment ? Quels sont les plus toxiques ? Quels sont les risques pour le consommateur ?
    Ce livre, indispensable à tout lecteur souhaitant faire ses choix alimentaires en toute connaissance de cause, nous informe sur les additifs potentiellement dangereux pour la santé. Il apporte des solutions pour les éviter en nous apprenant enfin à déchiffrer les étiquettes et en donnant de précieux conseils d´achat. Un grand tableau pratique reprend les codes des additifs, rendant accessible leur lecture en décrivant leur fonction, leur toxicité et les aliments concernés. Par ses choix, le consommateur peut ainsi réduire sa consommation d´additifs et modifier leur impact sur sa santé.
    Tout savoir sur les additifs alimentaires : dangers, décodage des étiquettes, aliments concernés... !

    Marie-Laure André est diététicienne en milieu hospitalier depuis quinze ans. C´est là qu´elle s´est spécialisée dans la prise en charge nutritionnelle de l´insuffisance rénale du diabète et de l´obésité.
    Elle intervient également à l´institut universitaire de technologie de Toulon - La Garde depuis plusieurs années auprès d´étudiants en diététique. Passionnée par l´alimentation-plaisir et par l´alimentation-santé, elle est l´auteure de plusieurs ouvrages de diététique et de recettes.
    Son blog : www.passionnutrition.com

  • Après le cancer, les maladies cardiovasculaires représentent en France la deuxième cause de mortalité, avec près de 150 000 décès annuels. Les AVC, au nombre 130 000 par an, sont la première cause de handicap. Pourtant, les facteurs de risque sont aujourd'hui clairement identifiés et bon nombre des « attaques » pourraient être évitées. Les conseils nutritionnels constituent une des pierres angulaires de la prévention primaire ou secondaire des AVC et des infarctus. Ce livre, présente de nombreux conseils nutritionnels, un régime basé sur le régime méditerranéen avec des menus équilibrés pour chaque saison et des recettes faciles et savoureuses.

  • Originaire d´Asie, le gingembre est principalement connu du grand public comme une épice aphrodisiaque... Mais saviez-vous que des études scientifiques rigoureuses ont démontré ses vertus digestives, antioxydantes, anticancéreuses, anti-inflammatoires, anti-migraine, fluidifiantes, anti-émétiques (ou anti-nausées), antiulcéreuses et dynamisantes ; démontré aussi que le précieux rhizome permet de combattre les insuffisances biliaires et pancréatiques, de faire baisser le taux de cholestérol dans l´organisme, mais encore de soulager les douleurs rhumatismales et arthritiques ? Et la liste ne s´arrête pas là... Véritable aliment-santé, le gingembre est de plus une épice de caractère qui relèvera vos plats d´une irrésistible touche exotique ! Frais, séché, en poudre, confit..., son « piquant » s´accorde avec la plupart des aliments, salés et sucrés. Découvrez dans ce livre comment introduire le gingembre dans votre alimentation quotidienne, apprenez à le choisir, à le conserver, et, grâce aux recettes-saveur de l´auteur, à le cuisiner en toute simplicité.
    Le guide du gingembre santé/bien-être !
    Découvrez tous les bienfaits du gingembre et réalisez d´exquises recettes santé ! Des conseils, astuces et infos pour tirer tous les bénéfices de cette authentique « épice miracle » !
      Alessandra Moro Buronzo, diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, est auteur et journaliste.
    Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis), Le grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique), Les incroyables vertus du bicarbonate de soude, À la recherche du pain perdu ! et Nettoyez bien, nettoyez écolo ! et aussi Les incroyables vertus du curucuma (Jouvence).

  • Par le surmenage, l´abus d´aliments raffinés, dévitalisés, carencés en minéraux et en oligo- éléments, notre équilibre acido-basique, fonction organique très importante, est modifié et créé les conditions idéales au développement des maladies.
    Cet ouvrage fait le point sur le phénomène d´acidification en expliquant son rôle dans l´organisme et ses influences dans la genèse des maladies auto-immunes et dégénératives. Il propose des solutions naturelles pour se prévenir de bien des maux.
    Grâce à l´établissement du bilan de santé présenté ici, vous pourrez facilement faire le point sur votre terrain et ses perturbations éventuelles ; vous trouverez enfin de nombreuses pistes et outils permettant de les corriger par des moyens simples à mettre en oeuvre et à la portée de chacun !
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    « Il faut savoir que le pH est un des paramètres fondamentaux de la vie. » Jacques Fontaine Jacques Fontaine est infirmier, naturopathe et herbaliste. Il se passionne depuis 30 ans pour la nutrition, les plantes et leurs interactions avec le vivant. Il se décrit comme un médiateur de Vie. Il habite en Suisse, un lieu qu´il considère comme un laboratoire entre biodiversité, jardin botanique et potager, pédagogie et rencontres intergénérationnelles. Il a fondé l´Association Plantes & Vie pour le renouveau de l´herboristerie pratique.

  • Miel, pollen, gelée royale, propolis, venin d'abeille, cire... Les produits de la ruche sont réputés pour leurs bienfaits sur la santé : vertus digestives, antibiotiques naturels, anti-fatigue intellectuelle, etc. Cet ouvrage vous présente tous les produits issus du travail des abeilles et vous conseille sur leurs multiples usages.

  • Découvrez les recettes simples et naturelles de nos grands-mères pour vous soigner à la maison !

  • Les compresses et les cataplasmes font partie de l'arsenal thérapeutique depuis l'Antiquité et leur efficacité est même reconnue par le corps médical. Leur renommée va croissant, car nous recherchons de plus en plus des moyens de santé doux et naturels.
    Eau chaude ou glacée, argile, feuilles de chou et autres légumes, oignon, lin, moutarde et plantes... : redécouvrez les remèdes de grand-maman qui ont calmé vos douleurs alors que vous étiez petits et qui ont fait le charme de votre enfance. La tradition ne s'est pas perdue, elle continue...
    Mal de tête, rage de dents, indigestion, sinusite, règles douloureuses articulations, enflammées, névralgies, toux... plus de 120 troubles et inflammations sont recensés dans ce livre pratique abondamment illustré.
    Pour chacun des maux, l'auteur indique les compresses et cataplasmes les plus appropriés, comment les préparer et les appliquer, la durée et la fréquence du traitement ainsi que la manière de contrôler leur efficacité.
    Cet ouvrage vient compléter votre pharmacopée familiale et vous permettra, à la maison comme en voyage, d'apporter en tous temps bons soins et attentions à vos proches comme à vous-même par des moyens simples, naturels, efficaces et de moindre coût.

  • Une cure simple de 10 jours pour purifier son organisme, éliminer les toxines et retrouver vitalité et beauté ! Vous travaillez beaucoup et ne dormez pas assez ? Des kilos superflus se sont accumulés ? Vous vous sentez fatigué(e) et manquez d'énergie ? Votre corps doit se remettre de fêtes joyeuses ? Voici une cure simple de 10 jours pour s'auto-nettoyer, éliminer les toxines et retrouver vitalité et beauté. Elle s'appuie sur un régime alimentaire aisé qui se réfère aux grandes lois de la diététique moderne (importance des aliments crus, compléments alimentaires, etc.). L'auteur propose de surcroît un ensemble de techniques d'entretien de l'organisme (exercices, relaxations, respirations, sauna, entretien de la peau...) Ce guide met à la portée de tous une cure aisée et efficace pour le bien-être global !

  • La correction de la mécanique érectile n'est pas la réparation de la sexualité. Pour l'épanouissement sexuel, trois paramètres que l'auteur développe ici sont importants : rigidité du pénis, satisfaction sexuelle, harmonie émotionnelle et relationnelle.

  • Nous aimerions tous avoir une belle peau de bébé et une bonne mine, pouvant nous aider à être mieux « dans notre peau ». La beauté est l'une des préoccupations majeures des gens, si l'on croit les chiffres d'affaire d'une industrie en plein essor, celle des produits de beauté et de soins du corps. L'industrie de la cosmétique nous promet des miracles à la sortie de chaque produit sur le marché: réduction des rides, disparition des ridules, plus de cellulite, moins de vergetures... Certes, nous le valons bien, mais nous sommes de plus en plus nombreux à douter de ces promesses. Trop de chimie, trop de risques pour notre santé ! Un véritable besoin de naturel, d'essentiel et de fraîcheur s'est désormais installé dans nos esprits qui ne veulent plus être pollués! Le naturel est donc de retour! Les sites et les magasins qui vendent des produits pour préparer soi-même des cosmétiques se développent. Le succès est au rendez-vous, car nous avons envie de revenir aux solutions simples. Au fil des pages, le lecteur comprendra à quel point la peau se nourrit de l'intérieur et connaîtra ainsi les astuces lui permettant de suivre une hygiène de vie, et automatiquement obtenir une peau plus belle et plus lumineuse !

  • Café noir, au lait, renversé, frappé, ristretto, espresso, turc ou noisette... le café se consomme en tout lieu, presqu´à toute heure, seul ou accompagné. Rien de plus commun à première vue. Et pourtant, sous sa noirceur parfois vêtue de crème, se cachent d´incroyables vertus !Le café contient en effet plusieurs centaines de molécules chimiques, des vitamines, des minéraux, plusieurs centaines d´antioxydants aussi. Sur ce dernier point, il bat à plate couture le thé, mais aussi des fruits aussi réputés que la myrtille, le pruneau, la pomme ou le kiwi.Si le café a démontré ses bienfaits pour le cerveau grâce à la caféine et contre les maladies liées au vieillissement grâce aux antioxydants, on a également montré son action bénéfique contre des pathologies aussi variées que celles du foie, le diabète gras, la goutte, l´hypertension, et bien d´autres encore. Il favoriserait même la prévention de certaines maladies cardiovasculaires et de certains types de cancers.Grâce à cet ouvrage, écrit avec humour et sérieux, la pause café devient aussi instructive que reposante !Le Dr Franck Senninger, est médecin nutritionniste spécialisé dans les troubles du comportement alimentaire. Il est l´auteur de plusieurs livres à succès comme Les bienfaits du chocolat, L´anorexie, La boulimie, L´ail et ses bienfaits, tous parus aux Éditions Jouvence.

  • Quelques exercices de gymnastique faciale et la journée commence bien !
    Fortifier les muscles du visage améliore notre expression faciale, la qualité de notre peau et réduit ainsi les marques du temps. Basée sur les connaissances anatomiques et médicales

  • Vous souhaitez arrêter de fumer, vous avez tout essayé, mais vous n´y parvenez pas, pour mille et une (fausses) bonnes raisons : stress, frustration, peur de grossir. Et bien voici votre plan en 5 étapes et 5 jours pour en finir avec la cigarette.
    L´originalité - et l´efficacité - du plan de 5 jours réside dans son approche globale de l´addiction tabagique ; issue des thérapies cognitivo-comportementales, elle tient compte des aspects psychologiques, physiologiques, gestuels, sociaux liés à la consommation de tabac. Il s´agit de changer vos comportements et croyances à l´égard du tabac, en 5 jours et en douceur, sans médicaments ni substituts, de comprendre ce qui est en jeu dans votre tête et votre corps en période de désintoxication, enfin, d´ajuster votre régime alimentaire et de pratiquer les quelques exercices respiratoires spécifiques au sevrage.
    Grâce à cette méthode garantie 100% naturelle, vous aurez des outils pour :
    - dompter le manque et la frustration ;
    - éviter les situations pièges et les tentations ;
    - lever vos « résistances » et gérer le stress ;
    - éviter toute prise de poids.
    Depuis près de 50 ans, le plan de 5 jours fait référence parmi les méthodes de sevrage tabagique !

    Marc Klinkhamer, est musicothérapeute et formateur en Analyse Transactionnelle. Il est président de la Ligue Vie & Santé, organisme qui a développé entre autres un partenariat avec de nombreuses entreprises en proposant des stages dans le cadre de la santé et du développement personnel : Plan de 5 jours pour cesser de fumer, séminaires sur la communication, ateliers de gestion du stress et des émotions, etc.

  • Île paradisiaque, la Crète est réputée pour son régime alimentaire : le régime crétois. Loin des diètes stéréotypées et « marketing » promettant de « perdre x kilo avant le maillot », ce « régime » méditerranéen est un modèle nutritionnel dont le bien-fondé est démontré par des études scientifiques. Protection du coeur, vertus anti-diabète et anti-obésité, prévention de certaines maladies chroniques et dégénératives, ses « atouts santé » sont incontestables ! Le secret : une consommation importante de légumes, plantes aromatiques, légumineuses, fruits et céréales ; une grande quantité d´huile d´olive ; peu de viande ; peu de lait et de produits laitiers ; beaucoup d´eau ; un peu de vin et plein d´aliments riches en acides gras oméga-3. De quoi remplir notre assiette de nutriments essentiels (vitamines, protéines, minéraux, antioxydants) avec un apport moindre en graisses saturées... donc en calories superflues ! Découvrez tous les bénéfices d´une alimentation ensoleillée et savoureuse, amie de notre santé, et apprenez à l´adopter au quotidien grâce aux recettes et menus hebdomadaires proposés par l´auteure.
    Des conseils nutritionnels, des recettes, des menus pour profiter au maximum des incroyables vertus du régime crétois !
      Emmanuelle Jumeaucourt, juriste de formation, diplômée d´une grande école de journalisme, a été rédactrice en chef d´un magazine santé-féminin. Aujourd´hui, elle est rédactrice indépendante pour la presse féminine et santé grand public et collabore pour différents supports web. Elle est l´auteure d´un ouvrage à succès, Patch pour avoir une santé d´enfer (Éd. First), on lui doit aussi Les incroyables vertus du poisson (Éd. Jouvence). Les éditions Jouvence sont heureuses de la compter parmi ses auteurs.

  • Longtemps considéré comme une épice peu noble, le curcuma a révélé, études scientifiques à l´appui, les nombreuses vertus thérapeutiques de son principe actif : la curcumine. D´après ces études, la curcumine entre en ligne de compte dans la prévention des risques de cancer du côlon et de la prostate notamment ; elle stimule par ailleurs les cellules du système immunitaire qui neutralisent les protéines en cause dans la maladie d´Alzheimer. Il est aussi prouvé qu´elle prévient l´accumulation du cholestérol dans l´organisme et contribue à la diminution de son taux dans le sang. Son efficacité dans le traitement des maladies de peau, dans le soulagement des rhumatismes et de l´arthrite, dans le renforcement de l´immunité et ses qualités anti-inflammatoires et antibactériennes sont connues depuis longtemps en médecine chinoise et indienne. Ce livre fait état des recherches sur le curcuma, explique les différentes applications et propriétés de cette épice « magique » et propose des recettes savoureuses pour l´introduire dans notre alimentation quotidienne. Découvrez les vertus insoupçonnées d´une authentique « épice miracle » !Grâce au curcuma et à la curcumine, mettez une pincée de chaleur dans vos plats et surtout... boostez votre santé !Alessandra Moro Buronzo, diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, est auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont Maigrir avec les fleurs de Bach (Médicis), Le grand guide des huiles essentielles (Hachette Pratique), Les incroyables vertus du bicarbonate de soude, À la recherche du pain perdu !, Nettoyez bien, nettoyez écolo ! et Les incroyables vertus du gingembre (Jouvence).

  • L´ortie, petite plante qui pique et pousse un peu partout, est avant tout notre « amie santé-beauté-forme » ! On redécouvre aujourd´hui, preuves scientifiques à l´appui, ses vertus médicinales mais aussi ses usages les plus inattendus : saviez-vous par exemple que la fibre d´ortie permet de réaliser des vêtements de qualité écologique ?


    Ses feuilles stimulent les fonctions digestives, combattent l´arthrite, l´arthrose et les inflammations urinaires, elles ont des vertus diurétiques, anti-anémiques, anti-saignements, anti-inflammatoires, anti-acné, anti-eczéma, et même antipelliculaires ; elles sont dépuratives, font baisser le taux de glycémie, favorisent l´élimination de l´acide urique, régulent le cycle menstruel et fortifient en outre cheveux et ongles. Ses racines, bénéfiques en cas d´affection prostatique, favorisent l´augmentation du flux urinaire et soulagent les rhumatismes. Enfin, ses graines stimulent l´organisme, ont une action vermifuge, anti-diarrhéique et diurétique, sont efficaces contre l´asthme et bénéfiques pour la santé de la peau !
    Vous n´imaginez pas tout ce que l´ortie peut faire pour vous ! Apprenez à introduire l´ortie dans votre alimentation et votre médication, et découvrez ses multiples usages ! Des trucs, des astuces, des conseils et des recettes.
      Alessandra Moro Buronzo, diplômée en psychologie et en naturopathie, conseillère en fleurs de Bach, est auteur et journaliste. Elle a déjà publié plusieurs ouvrages dont Les incroyables vertus du bicarbonate de soude, À la recherche du pain perdu !, Nettoyez bien, nettoyez écolo !, Les incroyables vertus du gingembre et Les incroyables vertus du curcuma (Jouvence).

  • Le procédé de fabrication du savon n´est pas complexe, c´est même facile de le faire soi-même ! Il suffit de connaître les méthodes et recettes... exposées dans ce petit livre résolument pratique. Au fil des pages, vous pourrez vous en tenir aux diverses recettes proposées ou bien apprendre à élaborer les vôtres. Vous découvrirez le pourquoi et le comment de chaque ingrédient, de leur équilibre, et pourrez concevoir vos savons selon vos besoins et vos envies.
    Faire son savon, c´est profiter d´un produit 100 % naturel, économique et écologique, sans conservateur ni colorant chimique ou additif douteux. C´est enfin un excellent moyen de faire plaisir autour de soi, en créant des petits cadeaux qui surprendront et réjouiront vos proches.
    Ah, qu´ils sont chouettes mes p´tits savons...
    Et qu´ils sentent bon !
    Cyrille Saura Zellweger, artisane en cosmétique naturelle, travaille et transmet ses connaissances en Suisse et au Canada, où elle anime des stages de fabrication de savon. Elle a créé sa marque Wild and Wise® zet est également l´auteur de Faire ses cosmétiques naturels, c´est facile ! (Éd. Jouvence). Vous pouvez lui envoyer vos questions et suggestions à : info@wildandwise.com.

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