ciheam

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  Mediterra 2012 ; la diète méditerranéenne pour un développement régional durable

  Ciheam

  • Presses de Sciences Po
  • ANNUELS
  • 15 Mars 2012
  • 9782724688580

  L'édition 2012 de Mediterra fonde sa réflexion sur le potentiel mobilisateur de la diète méditerranéenne en proposant un itinéraire multidimensionnel qui fait appel à l'histoire, à la sociodémographie, à la santé, à l'écologie, à l'entreprise, à la géoéconomie et à l'initiative citoyenne.
  
  Aspirés par les dynamiques de l'urbanisation et de la mondialisation des échanges agricoles, les consommateurs du pourtour méditerranéen ont progressivement modifié leurs pratiques alimentaires. Socle identitaire et richesse de cet espace, la diète méditerranéenne y est pourtant de moins en moins observée. Les tensions sur les ressources naturelles et l'émergence de nouveaux acteurs privés catalysent la complexité des enjeux liés aux régimes alimentaires.
  
  Alors qu'elle fait l'objet de nombreux débats et recherches sur le plan socioculturel et scientifique, la diète méditerranéenne mérite d'être reconsidérée sur le terrain politique à l'heure où l'on constate de nouveau la dimension stratégique de l'agriculture et le rôle central de l'alimentation pour la stabilité et le développement des sociétés. Reconnue pour ses vertus sanitaires, inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité, la diète méditerranéenne interroge désormais les champs de la responsabilité environnementale et de l'action politique en faveur d'une plus grande coopération régionale.
  
  Cet ouvrage est placé sous la direction du Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM), organisation intergouvernementale pour la formation, la recherche et la coopération sur les questions agricoles, alimentaires et de développement rural durable en Méditerranée. Lire la suite Fermer

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  Mediterra 2012 ; the mediterranean diet for sustainable regional development

  Ciheam

  • Presses de Sciences Po
  • ANNUELS
  • 15 Mars 2012
  • 9782724688573

  The 2012 edition of Mediterra takes the mobilising potential of the Mediterranean Diet as a basis and proposes a multidimensional itinerary involving sociodemographics, health, ecology, enterprise, geo-economics and citizens' initiative.
  Consumers in the countries of the Mediterranean Basin have progressively changed their dietary practices as they have gradually become caught up in the dynamics of urbanisation and the globalisation of agricultural trade. They are adhering less and less to the Mediterranean Diet, despite the fact that it is the basis of their identity and one of the major assets of the region. Pressures on natural resources and the emergence of new private actors are compounding the complexity of diet-related issues.
  Already the subject of widespread sociocultural and scientific debate and research, the Mediterranean Diet merits reconsideration from the political point of view given the growing awareness of the strategic dimension of agriculture and the crucial role played by food production in the stability and development of societies. This diet, whose health-promoting virtues are widely recognised and which UNESCO has now listed as part of the intangible cultural heritage of humanity, is now raising questions in the fields of environmental responsibility and political action to promote greater regional cooperation.
  This report has been produced under the direction of the International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies (CIHEAM), which is an intergovernmental organisation for training, research and cooperation in the fields of agriculture, food and sustainable rural development in the Mediterranean region. Lire la suite Fermer

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  Mediterra 2008 ; les futurs agricoles et alimentaires en méditerranée

  Ciheam

  • Presses de Sciences Po
  • ANNUELS
  • 10 Avril 2008
  • 9782724688337

  Dans un contexte marqué par le retour de la question agricole au coeur de l'actualité internationale, Mediterra 2008 propose un dossier prospectif sur les futurs agricoles et alimentaires en Méditerranée, et s'invite dans le débat sur les politiques de coopération au sein du Bassin méditerranéen.
  Mediterra 2008 souligne le rôle stratégique et la dimension multisectorielle de l'agriculture en Méditerranée, à travers un diagnostic des dynamiques à l'oeuvre et l'identification de chantiers prioritaires dans la région, pour y construire l'avenir. Fort de ces analyses pluridisciplinaires, l'ouvrage propose quatre scénarios globaux à l'horizon 2020.
  Destiné aux responsables politiques et professionnels du monde euro-méditerranéen, Mediterra 2008 offre une base de discussion et d'aide à la décision, et plaide pour l'émergence d'une solidarité agricole et environnementale à l'échelle euro-méditerranéenne. Dans un monde devenu polycentrique, l'Europe et la Méditerranée doivent impérativement s'associer pour ne pas s'affaiblir séparément.
  Mediterra est placé sous la direction scientifique de Bertrand Hervieu, secrétaire général du Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (Ciheam), organisation intergouvernementale de référence pour la formation, la recherche et la coopération sur les questions agricoles, alimentaires et de développement rural durable en Méditerranée.
  Mediterra est publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien). Lire la suite Fermer

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  Mediterra 2009 ; repenser le développement rural en méditerranée

  Ciheam

  • Presses de Sciences Po
  • ANNUELS
  • 2 Avril 2009
  • 9782724688344

  Comme de nombreuses régions du monde, la Méditerranée prend progressivement conscience que son avenir passe aussi par le développement de ses agricultures et de ses territoires ruraux.
  Changement climatique, gestion responsable des ressources hydriques, dynamiques foncières, diversification économique, tels sont les défis pour la durabilité et la compétitivité des agricultures méditerranéennes. Mediterra 2009 fait le bilan des mises en oeuvre agricoles et rurales de la Stratégie méditerranéenne de développement durable (SMDD) et apporte un regard neuf sur les politiques déployées en milieu rural.
  Recueil d'expertises mutualisées et outil d'aide à la décision, Mediterra 2009 est le fruit d'une coopération entre le Ciheam et le Plan Bleu. Son objectif est de fournir aux acteurs, aux professionnels et aux chercheurs du monde euroméditerranéen les clés de lecture et les indicateurs stratégiques essentiels sur le développement agricole et rural.
  Mediterra 2009 est placé sous la double direction scientifique de Bertrand Hervieu, secrétaire général du Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (Ciheam), et de Henri-Luc Thibault, directeur du Plan Bleu. Il est publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien). Lire la suite Fermer

  ebook (ePub) 9.99 €

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  Mediterra 2007 ; identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens

  Ciheam

  • Presses de Sciences Po
  • ANNUELS
  • 7 Juin 2007
  • 9782724688320

  Mediterra has focused this first edition on the questions of the identity, safety and quality of Mediterranean foodstuffs, thus highlighting the impact of designations of origin as a quality guarantee and a shield for many Mediterranean countries against imitation and relocation. The work presents a rigorous analysis of the risks in this field as well as consumer perceptions in order to specify the role played by identity, safety and quality in market construction. The milk industry is then taken as an example to illustrate future prospects and the policies implemented by a number of Mediterranean countries. The CIHEAM annual report, now entitled Mediterra, is a reference document which has been published since 1999 and reflects the development of the agricultural sectors in the countries bordering the Mediterranean. Maps, charts and tables provide details of the agricultural development indicators. Mediterra is published in five languages (French, English, Spanish, Arabic and Italian) and provides a basis for discussion and decision-making by policymakers and professionals. Mr. Bertrand Hervieu, the current Secretary-General of the International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies (CIHEAM), is the scientific editor of Mediterra. The CIHEAM is an intergovernmental organisation, which was established in 1962 and now has thirteen Member States in the Mediterranean basin; it has gradually come to be recognised as an authority in the fields of agriculture, food and rural development in the Mediterranean region. Lire la suite Fermer

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  Inclusion et défi migratoire en Méditerranée

  Ciheam Et Afd

  • Presses de Sciences Po
  • 10 Janvier 2019
  • 9782724623628

  Les phénomènes migratoires occupent aujourd'hui une place essentielle dans les agendas politiques. Moins connus sont leurs effets sur les équilibres socioéconomiques des territoires d'origine et d'accueil, dans un contexte climatique déjà préoccupant.
  
  Composante première des mouvements de population, la migration des campagnes vers les villes est une stratégie d'amélioration de vie pour les ménages grâce aux transferts matériels et immatériels de la part des migrants et constitue un des leviers de développement local, mais elle compromet aussi l'attractivité des territoires ruraux, notamment aux yeux des plus jeunes. Elle prive en outre les secteurs agricoles et agro-alimentaires d'un capital humain nécessaire.
  
  À l'heure où resurgissent les crises alimentaires et où s'aggravent les tensions liées aux ressources naturelles dans l'espace afro-méditerranéen, les migrations peuvent également fragiliser la sécurité alimentaire et hydrique des territoires les plus pauvres.
  
  Qu'ont été et que sont les tendances migratoires en Méditerranée ? Comment intégrer ces mobilités internes et internationales comme facteur de développement territorial ? Comment aborder les migrations des jeunes et des femmes ? Quels sont les liens entre migrations et environnement ? Quels rôles jouent les innovations et le secteur privé ? Quelles réponses peuvent apporter les acteurs de la coopération et du développement ?
  
  La nouvelle édition du rapport Mediterra, codirigée par le Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM) et l'Agence française de développement (AFD), donne la parole à des experts et à des institutions partenaires afin de mieux comprendre cette thématique complexe, d'identifier des solutions durables et pérennes. Lire la suite Fermer

  ebook (ePub) 19.99 €

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