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Le prix du vent : des éoliennes, des bêtes et des hommes
Sioux Berger, Maxime Poisot, Baptiste Chouët
- Editions du Rocher
- 2 Novembre 2022
- 9782268108704
L'intérêt général ne peut s'affranchir de l'intérêt des particuliers au seul nom du progrès.
Sioux Berger est auteur et journaliste spécialisée dans les sujets d'écologie et de bien-être. Originaire d'Auvergne et vivant en région parisienne, elle a été confrontée à l'installation d'éoliennes dans le village familial et a dans ce contexte entamé un travail d'enquête et de mobilisation citoyenne. Elle a publié le roman Les Pentes sur le même thème.De la scène à l'édition en passant par la communication, Maxime Poisot est un auteur à la croisée des écritures contemporaines.Baptiste Chouët, illustrateur installé à Nantes, publie sur des sujets de citoyenneté et de politique dans Ouest France. -
Miam-ô-5, miam-ô-fruit : 80 recettes dynamisantes, faciles et pas chères
France Guillain, Aïmata Guillain
- Editions du Rocher
- 14 Avril 2021
- 9782268105574
Voici une manière révolutionnaire de présenter des recettes qui nous font du bien. Jusque-là, nous parlions de vitamines, sels minéraux ou gluten. Grâce aux travaux récents sur l'alimentation, nous découvrons que les Miam-Ô-Fruit et Miam-Ô-5, recettes phares de la Méthode France Guillain, traditionnelles et universelles, activent et soutiennent en permanence nos 5 systèmes de défense naturels, à savoir l'angiogenèse, la régénération cellulaire, le microbiome, la protection de l'ADN, et l'immunité ! Chacun de ces repas contient tous les éléments nécessaires et indispensables aux 5 systèmes. Nous tenons là une manière de nous régaler tout en nous maintenant en pleine forme, sans nous «prendre la tête ».Ce sont les recettes de deux navigatrices à la voile et au long cours autour du monde, recettes simples, friandes et vite faites.France Guillain apporte les explications concernant la qualité des repas, Aïmata Guillain les recettes de tous les jours, sans oublier les jours de fête. Une manière de réjouir ses papilles tout en se faisant le plus grand bien !
France Guillain est l'auteur d'une soixantaine de livres dont La Méthode France Guillain, éditions du Rocher et Le Bain dérivatif, Editions du Rocher.Aïmata Guillain enseigne la diction française au Conservatoire de musique Sainte-Cécile de Rome et dans les opéras à travers le monde. Passionnée de cuisine, elle a toujours pratiqué la Méthode France Guillain avec délices ! -
Tout a la vapeur douce 120 recettes ; la meilleure cuisson pour votre santé
Christine Bouguet-joyeux, Bernadette Jastrebski
- Editions du Rocher
- 5 Juin 2019
- 9782268102504
Un guide de cuisson à la vapeur douce et 125 recettes familiales et conseils pour le quotidien.La cuisson à la vapeur est la meilleure méthode de cuisson pour la santé. Elle est très rapide et préserve et développe le goût des fruits, légumes, viandes et condiments.Elle est l'idéal pour notre santé, elle ne détériore pas les aliments et permet d'éliminer les produits toxiques.Avec ces recettes, vous faciliterez la digestion et l'absorption des aliments ainsi que l'élimination des déchets, vous lutterez efficacement contre le surpoids, la fatigue et la déprime, et gagnerez plus de tonus et une meilleure immunité...Mangez mieux et meilleur : avec la vapeur douce et courte, vous préservez la qualité nutritionnelle et gastronomique de vos plats.
Christine Bouguet-Joyeux est juriste, nutritionniste, conférencière en nutrition-Santé, auteur du Guide Pratique de Gastronomie Familiale et pour les enfants de Avec Maminie, je cuisine en Chantant pour ma Santé.Bernadette Jastrebski est docteur en droit international et traductrice spécialisée dans le domaine de la santé. Elle vit aux États-Unis avec sa famille. -
En 47 recettes, la chef My Nguyen nous initie aux fondamentaux de la cuisine vietnamienne et nous livre des conseils et astuces pour réussir ses plats traditionnels préférés : bo bun, rouleaux de printemps, raviolis aux crevettes, boeuf sauté, porc au caramel...Née au centre du Vietnam dans la région de Hué, berceau des empereurs d'Annam, My porte en elle un héritage culturel plurimillénaire.Après la guerre, comme des milliers de boat people, elle s'est exilée en France. Aujourd'hui, son restaurant parisien La Table du Vietnam, figure dans les meilleurs guides.Sa cuisine est un voyage gastronomique au coeur des trois grandes régions du Vietnam, une invitation à découvrir des plats raffinés et inventifs.Avec ce livre, My Nguyen nous dévoile sa palette vietnamienne et réalise un rêve : mettre à la portée de tous la cuisine de son pays.
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Il faut qu'on parle ; 60 sujets à aborder en couple avant qu'il ne soit trop tard
Caroline Kruse, Benoît Bastard
- Editions du Rocher
- 6 Novembre 2019
- 9782268103280
Dans les secrets de la consultation conjugale.
La vie de couple, ce n'est pas toujours l'autoroute du bonheur. Parfois une petite halte s'impose dans un cabinet de conseil conjugal. Là, dès les premiers échanges, les tensions se relâchent, les émotions affleurent. On réapprend à s'écouter... et à se parler.
La porte est ouverte : vous pouvez entrer !
Caroline Kruse est conseillère conjugale et familiale, thérapeute de couple, et travaille dans plusieurs associations de soutien à la famille. Elle collabore régulièrement avec la presse et tient une chronique sur le Huffington Post. Elle a notamment publié Comment continuer à se parler, à s'aimer, à se désirer aux éditions Marabout.
Sociologue, chercheur, Benoit Bastard est l'auteur de travaux sur la justice et sur la famille. Il a réalisé les dessins de ce petit guide illustré de la vie de couple. -
Enfin un livre sur la grossesse qui voit les choses sous un angle PO-SI-TIF ! Un beau livre, illustré (dessins et photos), qui aidera les futures mamans à ne pas mettre leur épanouissement entre parenthèses durant leur grossesse. Semaine après semaine, les experts de Maman Vogue (sages-femmes, infirmières, puéricultrices mais aussi homéopathes, pharmaciens, ostéopathes, psychologues et conseillers en relation conjugale et familiale) aiguillent les futures mamans dans leurs démarches et examens. Ces spécialistes les rassurent et les conseillent, abordant tous les thèmes attendus : le suivi de grossesse (alimentation, santé, démarches administratives...), l'accouchement et les premiers soins du bébé (allaitement, santé du nourrisson, éveil...), etc.
A ces interventions s'ajoutent des témoignages de mamans qui aident à intérioriser la grossesse, à la vivre pleinement et à se préparer pour la naissance, en partageant leurs expériences, leurs astuces et leurs bons plans aussi.
