• Prendre le temps de cuisiner peut parfois paraître laborieux. Horaire chargé, recette compliquée, ingrédient introuvable pour accomplir le plat de tel ou telle chef réputé.e... le prêt-à-manger semble soudain si simple. Et si on apprenait à cuisiner sans recettes? Véronique Bouchard nous propose de libérer le créateur culinaire qui dort en nous et d'adapter notre alimentation à la saisonnalité et la disponibilité des aliments. Il est temps de reconquérir notre autonomie alimentaire!
    Dans un contexte de changements climatiques, d'épuisement des ressources,
    de risques de pandémie et d'inégalités sociales grandissantes, il devient urgent de réapprendre à consommer, à cuisiner et à conserver les aliments produits localement. Véritable anti-livre de cuisine traditionnel, Cuisiner sans recettes donne tous les conseils et techniques pour développer de bons réflexes culinaires et favoriser notre résilience alimentaire. Au menu:
    - Les grands principes culinaires pour sortir du prêt-à-penser et du prêt-à-manger, et (re)découvrir les vertus de la saisonnalité, du local et du bio.
    - Les bases d'une saine alimentation, pour le corps et l'environnement.
    - Des conseils en matière de congélation, de mise en conserve, de lacto-fermentation et de déshydratation.
    L'ABC pour faire pain, kombucha, kéfir, pousses et germinations.
    Une cartographie du terroir québécois.
    Des variations culinaires autour de 27 thèmes: salades, risottos, tartes, croquettes, crêpes, sauces diverses, pesto, potages, végépâté, muffins, pâtes, sautés, etc.
    Cuisinier sans recettes pourrait bien être votre dernier livre de cuisine! Véritable ode aux artisan.e.s qui nous nourrissent, ce guide est l'outil idéal pour développer votre confiance et adapter vos repas au rythme des saisons, tout en contribuant à une culture alimentaire plus écologique, solidaire, résiliente et nourrissante.

  • L'organisme humain est heureusement très cohérent. Si nous lui donnons les bons aliments, nous avons le maximum de chances de rester en excellente santé et au maximum de nos capacités physiques, intellectuelles et affectives. L'essentiel est de garder des défenses immunitaires solides et efficaces pour empêcher l'envahissement bactérien ou viral et celui des pesticides de notre environnement que nous consommons par voie digestive ou respiratoire. Dans ce livre, le professeur joyeux répond à toutes les questions. Comment l'obésité augmente-t-elle les risques de diabète, de cancers et de maladies auto-immunes ? Pourquoi le meilleur mode de cuisson est-il la vapeur douce et le barbecue vertical ? Comment les viandes rouges augmentent-elles les risques et les récidives de cancer du sein et du colon ? Pourquoi les hormones de la pilule et du THS sont-elles également en cause dans l'apparition des cancers hormono-dépendants (sein, utérus, ovaires) ? Comment les phytohormones des fruits, légumes, légumineuses protègent-elles des cancers digestifs, mais aussi des cancers hormonodépendants, et même de l'ostéoporose ? Pourquoi la phobie de l'ostéoporose et comment la prévenir sans apport excessif de laitages animaux ? Quel est le danger des OGM pour la santé publique ? Comment une bonne nutrition peut-elle freiner ou stopper les symptômes des maladies auto-immunes : polyarthrite, sclérodermie, sclérose en plaques, maladie d'Alzheimer ? Un livre accessible à tous, avec un index facilitant les recherches. Des conseils pour votre santé, à mettre en application sans tarder.

  • Alors que certains régimes réduisent les graisses à néant, d'autres ne jurent que par elles : comment trouver un équilibre dans tout cela ?
    Après une revue de quelques idées reçues au sujet des graisses, cet ouvrage vous aidera à comprendre que toutes les graisses sont indispensables mais dans les bonnes proportions. En effet, certaines graisses prédominent dans notre alimentation occidentale, et vous gagnerez à rééquilibrer vos apports pour conserver ou retrouver une santé harmonieuse.
    Pour manger avec plaisir, découvrez 65 recettes variées qui vous permettront de mettre les bonnes graisses à l'honneur, tout en les respectant, de l'entrée au dessert !

  • Pour la toute première fois depuis l'apparition de l'humanité, l'obésité tue plus que la famine.
    Tous les ans, 4 millions de personnes sur Terre décèdent directement ou indirectement de l'obésité. Si nul ne réagit, l'incroyable seuil d'un milliard d'adultes et de 250 millions d'enfants malades sera atteint dès 2030.
    En s'appuyant sur un travail de trois ans d'enquête, ce livre raconte l'inimaginable : l'histoire de l'obésité qui se fabrique sous nos yeux, depuis une génération.
    Comment et pourquoi cette pandémie non infectieuse inédite et dont les effets ont été décuplés par la COVID-19, a-t-elle pu s'installer durablement et sournoisement dans le monde entier ?
    Il est urgent de comprendre pour réagir, nous sommes tous concernés.


  • Le livre de référence sur le régime cétogène et low carb 100 % hypotoxique

    De nombreuses études scientifiques récentes soulignent les bénéfices de l'alimentation cétogène sur les maladies « de civilisation » : obésité, diabète, cancer, maladies neurodégénératives, inflammatoires, auto-immunes...
    Dans cet ouvrage, découvrez comment adopter ce régime pauvre en glucides et riche en lipides pour vivre longtemps et en bonne santé. Découvrez dans cette bible les principes et les bienfaits de l'alimentation cétogène :

    Le mode d'emploi pour une transition facile : 10 bonnes habitudes à prendre, conseils et astuces pour passer en cétose, toutes les réponses à vos questions...
    De A à Z, la liste des aliments stars
    Les multiples bienfaits santé et bienêtre de cette alimentation
    5 programmes cétogènes ciblés (anticancer, anti-diabète, minceur...)
    100 recettes et de nombreuses idées de menus

  • Pourquoi certains peuvent-ils manger de grandes quantités alors que d´autres grossissent au moindre écart ? Pourquoi certains digèrent-ils des pierres alors que d´autres ne supportent rien ? Pourquoi la maladie frappe-t-elle telle personne plutôt qu´une autre ? Et si votre fatigue, vos ballonnements, votre déprime, vos insomnies, votre polyarthrite, vos allergies, votre sinusite, vos bouffées de chaleur, votre surpoids, vos migraines ou vos problèmes de peau venaient d´une intolérance alimentaire ?
    Avec ce livre, vous comprendrez pourquoi certains aliments peuvent nuire à votre santé et à votre bien-être. Il est possible que vous soyez intolérant depuis des années, sans le savoir, au gluten et/ou au lait de vache. En Occident, 80 % des individus seraient intolérants aux laitages et de plus en plus d´individus sont intolérants au gluten. En faites-vous partie ? Vous êtes-vous déjà posé la question ?
    Vous découvrirez au fil des pages comment reconnaître les aliments à éviter et, surtout, comment changer votre alimentation. Vivre une vie saine, sans excédent de poids et sans maladie chronique, c´est possible en adoptant ce nouveau régime sans gluten et sans laitages.
      Marion Kaplan est bio-nutritionniste, spécialisée en médecines énergétiques. Elle a particulièrement étudié la place de l´alimentation dans la maladie et la santé. Grâce à ses recherches, elle a été deux fois décorée par la Société d´encouragement au progrès, notamment par Louis Leprince Ringuet et Yves Coppens. Elle est l´auteur de plusieurs ouvrages dont Les dix commandements de santé et Réussir son enfant pour la vie, coécrit avec le Pr Jean-Pierre Relier (Éd. Jouvence).

  • L'anorexie, c'est une douleur, un mal insidieux que l'on ne comprend pas. Barbara Leblanc en a souffert, elle a pu en sortir. Ce livre s'adresse à tous, à celles et ceux souffrant de cette maladie, aux proches pour leur dire qu'en guérir est possible.
     

  • Sociales ou solitaires, sauvages ou domestiquées, les abeilles comptent plus de 20 000 espèces. Elles se trouvent au coeur de nos relations avec le monde naturel, et leur histoire est étroitement liée à la nôtre. Pourtant, la plupart d'entre nous les ignorent.
    Cet ouvrage nous emmène dans un voyage qui débute il y a 125 millions d'années, avec l'ancêtre des abeilles, une guêpe, et se poursuit à la préhistoire : friands de miel, les premiers hominidés ont domestiqué ces insectes bien avant les autres animaux ou les plantes. Aujourd'hui, les abeilles sont devenues les sujets d'étude de nombreuses disciplines et leur anatomie, leur biologie, leurs comportements sont mieux connus. Surtout, elles jouent un rôle irremplaçable puisqu'elles pollinisent environ un tiers des plantes, notamment celles que nous consommons.
    Or, depuis plusieurs années, elles meurent par millions. Face à ce syndrome d'effondrement dont les causes sont multiples, il est urgent d'agir. Car leur perte pourrait avoir de graves conséquences pour l'ensemble de la planète.
    Thor Hanson est un scientifique spécialisé en biologie de la conservation. C'est aussi un écrivain plein d'humour et au style très vivant, qui maîtrise à merveille l'art de mettre en scène de petites anecdotes et des exemples étonnants pour nous plonger dans la grande histoire.

  • Non, le saumon n'est pas rose fluo. Non, la mayonnaise ne se conserve pas plusieurs semaines, même au congélateur. Et pourtant, cela ne choque personne !Car les additifs sont partout : colorants artificiels, exhausteurs de goût, conservateurs, épaississants... Il existe plus de 320 types d'additifs alimentaires, nocifs pour la santé et qui se cachent derrière des labellisations obscures : E123, E111, E452... Arrêtez de vous empoisonner et apprenez à décrypter les étiquettes !Rosalie Chancerelle est diététicienne-nutritionniste et accompagne ses patients dans différents domaines : rééquilibrage alimentaire, perte de poids, diabète, hypercholestérolémie, troubles intestinaux, intolérances alimentaires et toutes pathologies en lien avec l'alimentation.Elle est déjà l'auteure aux éditions Leduc.s de Mes petites recettes magiques pour mon bébé.

  • En quelques minutes un repas sain et équilibré !

    Avec les 500 recettes antidiabète de ce livre, vous allez manger varié, redécouvrir le bonheur de préparer des plats simples et savoureux, prendre plaisir à inviter des amis pour partager votre cuisine, affiner votre silhouette, protéger votre coeur et votre cerveau et contrôler votre glycémie !
    Gourmand et diabétique, ce n'est pas incompatible !
    Muesli antifringales, Crème de brocolis aux noisettes, Sandwich poulet tradi, Taboulé de quinoa aux crevettes, Parmentier de volaille aux deux pommes, Moules au fenouil et à la tomate, Aubergines au basilic, OEufs cocotte au saumon fumé, Cookies aux flocons d'avoine et à la noix de coco, bentos, pizzas, plateaux-repas... de l'entrée au dessert, retrouvez dans cet ouvrage + de 500 recettes variées, délicieuses, ultra-rapides...et antidiabète !
    Inclus : toutes les listes de courses des 500 recettes à télécharger pour les avoir toujours avec vous dans votre smartphone, ou à imprimer pour partir « léger » faire vos courses.
    De l'entrée au dessert, des recettes ultra-rapides et délicieuses à faible index glycémique... tout simplement magique !

  • NOUVEAU, INÉDIT, RÉVOLUTIONNAIRE

    Les mésonutriments sont les molécules « santé », présentes dans les aliments. Par exemple les oméga 3 (du saumon), la curcumine (du curcuma), les gingérols (du gingembre), etc. Certains sont anti-inflammatoires, d'autres anti douleur, bons pour les yeux, contre le vieillissement de la peau, fluidifiants sanguins, brûle-graisses...

    Découvrez dans ce livre :

    - Les mésonutriments en 20 questions-réponses : C'est quoi ? Où les trouve-t-on ? Les probiotiques sont-ils des mésonutriments ? La cuisson les détruit-elle ?...
    - Les 18 meilleurs mésonutriments pour la santé : anthocyanes, co - enzyme Q10, curcumine... et quels aliments en apportent le plus.
    - Abricot, artichaut, betterave, miel, noix, oeuf... 75 aliments courants et leurs principaux mésonutriments. Comment les préparer pour en profiter au mieux ?
    - De Acné à Vomissements, + de 100 « ordonnances » mésonutriments du nutritionniste. Il conseille ces aliments au quotidien à ses patients en consultation.
    - Votre programme méso en 7 jours pour une santé au top.
    INCLUS : + de 250 recettes riches en mésonutriments
    Anne Dufour, journaliste spécialisée en nutrition, est l'auteure de nombreux best-sellers sur la santé et la forme aux éditions Leduc.s, vendus à plus de 4 millions d'exemplaires. Diplômée de la Cooking Academy de Paris et présidente de l'Association Danièle Festy, elle est certifiée maître-praticien en aromathérapie traditionnelle, praticien en aromathérapie cosmétique et en aromacologie par la Fédération française d'aromathérapie. Retrouvez-la sur son blog : "Bien dans ma cuisine" et sur Instagram : anne.dufour
    Raphaël Gruman est nutritionniste et spécialisé en micronutrition, il intervient régulièrement dans les médias sur les thèmes de la santé via l'alimentation.
    Catherine Dupin, diplômée de la Cooking Academy de l'Atelier des sens est une fan de cuisine gourmande, saine et express au quotidien.


  • Préface du Dr Laurent Chevallier

    Postface de Marc-André Selosse
    Vitrines brisées, vidéos chocs, actions coup de poing, les végans les plus revendicatifs, omniprésents dans les médias, donnent une vision caricaturale de leur mouvement. Très minoritaire, le véganisme bénéficie de la sympathie du public devenu plus sensible à la souffrance animale et aux impacts écologiques de l'élevage intensif.
    Mais qui sont vraiment les végans - et les antispécistes ? Pourquoi s'opposent-ils à la consommation d'animaux ? Quelles sont leurs sources d'inspiration ? Ont-ils une vision politique et sociale du monde ? Une réflexion écologique ? Nutritionnelle ? Quelles relations entretiennent-ils avec les géants de l'industrie agroalimentaire et de la finance ?
    Cet ouvrage, véritable enquête de terrain, nous montre les contradictions d'un mouvement qui se trompe quand il soutient qu'un monde uniquement végétal résoudra les problèmes de l'agriculture, du climat, de la nutrition... Au final, il nous interroge sur notre rapport à la nature et à la vie, mais aussi à nos imaginaires.
    Frédéric Denhez, spécialiste des questions environnementales et chroniqueur régulier de CO2 mon amour sur France Inter et d'Ushuaïa Le Mag sur Ushuaïa TV, est l'auteur d'ouvrages sur les sols, l'alimentation, le climat, la transition écologique.


  • Repérez vos intolérances, gérez vos évictions et mangez à nouveau de tout !

    Maux de ventre, ballonnements, fatigue, eczéma, acné, migraines... Cela fait des années que vous souffrez et, faute de diagnostic, vous avez appris à vivre avec ?
    STOP !
    Avec ce petit guide essentiel, apprenez à repérer vos intolérances et à les réduire durablement tout en réparant votre intestin.
    Les intolérances alimentaires peuvent être multiples et complexes, et éviter de manger un aliment peut s'avérer épuisant.
    Si l'intolérance n'est pas clairement identifiée, la cause décelée et le terrain réparé, on ne fait que supprimer le symptôme.
    En feuilletant ce guide, vous pourrez déceler les signes d'une éventuelle intolérance et connaître les autres pistes à explorer, vous apprendrez comment mettre en place les évictions et faire face au quotidien de façon sereine, et comment réparer votre terrain pour réduire vos intolérances, voire vous en débarrasser définitivement.

    C'est parti !


  • Vous souhaitez redonner à votre corps toute sa vitalité et prévenir les maladies ?

    En entamant une cure de détoxication, vous favoriserez l'élimination des toxines et vous vous maintiendrez en bonne santé. Découvrez une grande variété de recettes savoureuses (salades, crudités, légumes cuits, soupes, salades de fruits, jus) permettant de vous détoxiquer tout en vous régalant au cours de l'année !
    Des explications détaillées sur la nécessité d'évacuer les toxines pour le bon fonctionnement de l'organisme.
    65 recettes à base d'aliments aux vertus hépatiques, laxatives ou diurétiques pour stimuler vos émonctoires et des recettes de plats restrictifs pour favoriser l'autolyse, c'est-à-dire l'élimination des toxines.

  • Limiter la gêne et les douleurs grâce à des gestes naturels - Des conseils simples au quotidien - Les erreurs à éviter pour préserver vos articulations
    Rouillé le matin, du mal à marcher, impossible de jardiner, de cuisiner...
    Bonne nouvelle : l'arthrose n'est pas une fatalité !
    Divers éléments interviennent dans son apparition et son évolution : l'alimentation, le stress, la sédentarité, l'accumulation de déchets dans les articulations... Heureusement, de nombreuses solutions permettent de renforcer vos tissus articulaires et de soulager la douleur sans médicaments.
    Ce livre propose :
    - Des explications pour mieux connaître vos articulations et comprendre les mécanismes de l'arthrose.
    - Des conseils alimentaires adaptés, avec 100 recettes.
    - Les mouvements qui permettent d'effectuer sans douleur les gestes courants du quotidien.
    - Des exercices simples pour le dos, les mains, les genoux, les jambes...
    - Des conseils pratiques pour adapter votre activité physique à l'état de vos articulations.
    - Des réponses antidouleur : tisanes, cataplasmes de plantes, bains, huiles essentielles, yoga, Qi gong, massages de points...
    - 8 programmes anti-arthrose personnalisés.
    La bible de référence pour soulager naturellement les douleurs liées à l'arthrose.


  • Découvrez les vertus du régime flexitarien.

    Vous savez que manger beaucoup de viande est néfaste pour la santé, en plus de causer de sérieux problèmes écologiques, mais vous vous posez de nombreuses questions : comment réduire sa consommation sans souffrir de carences ? À quelle fréquence est-il conseillé d'en manger ?
    STOP ! Grâce aux explications et conseils délivrés dans ce livre, vous trouverez enfin une réponse claire à toutes vos interrogations.
    Le principe du régime flexitarien n'aura plus de secrets pour vous : vous saurez désormais composer des repas équilibrés, éviter les carences en vitamines, minéraux et protéines, mais aussi choisir des produits de qualité, bons pour votre santé et l'environnement.
    En réduisant votre consommation de viande tout en comblant vos besoins, vous deviendrez un écocitoyen responsable.

    C'est parti !


  • Pour une alimentation saine chaque jour de la semaine !

    Votre réveil n'a pas sonné, vous êtes en retard et embarquez un paquet de biscuits pour la route en guise de petit-déjeuner.
    À midi, vous achetez et dévorez un sandwich entre deux rendez­-vous. Et le soir, trop fatigué(e) pour cuisiner, vous faites réchauffer un plat préparé...
    STOP ! Le temps est venu de prendre votre santé en main et de modifier votre manière de vous alimenter, sans que cela prenne trop de place dans votre emploi du temps.
    Grâce à ce guide pratique, vous apprendrez à reconnaître quels sont les bons aliments à privilégier, comment les distinguer des mauvais, où les trouver, comment les cuire, les déguster...
    Vous trouverez également des idées de repas sains et équilibrés à consommer tout au long de la journée (que vous mangiez chez vous ou à l'extérieur).
    Alors, prêt(e) à entreprendre cette réforme alimentaire ?

    C'est parti !

  • 100 recettes pour protéger votre thyroïde et rééquilibrer son fonctionnement !
    Faites-vous partie des 6 millions de Français qui souffrent d'un dysfonctionnement de la thyroïde ? Votre alimentation quotidienne peut vous aider à réguler le fonctionnement de cette précieuse petite glande tant que son déséquilibre n'est pas trop important, et à accompagner les traitements si celui-ci le nécessite.
    En adaptant à chaque repas le contenu de votre assiette, les symptômes vont s'atténuer : fatigue, troubles du rythme cardiaque, prise ou perte de poids intempestive... C'est votre bien-être quotidien qui est au menu !
    Au programme :
    - Faites connaissance avec votre thyroïde : ses ennemis, comment en prendre soin, les hormones thyroïdiennes et leurs effets...
    - Les 7 règles alimentaires qui font du bien à la thyroïde : bien choisir ses aliments, penser aux protéines, consommer suffisamment d'aliments iodés, faire le plein de sélénium...
    - Algues, canard, champignons, crustacés, fruits secs oléagineux, agrumes, poisson, poulet... Les 20 aliments stars de la thyroïde.
    - 100 recettes faciles et rapides : Flan d'épinards au gingembre, Papillotes de saumon aux algues, Yaourt aux poires et aux épices...
    À chaque bouchée, aidez votre thyroïde !

  • Des recherches archéologiques à la déferlante des bières artisanales, cet ouvrage propose une revue de l'histoire des bières d'ici et d'ailleurs. De la cervoise au dolo burkinabé, de la pils à la stout, il décrit les techniques de brassage, analyse l'importance économique et sociale de la bière. De quoi conforter votre « culture bière » sur des bases scientifiques originales.

  • Nous sommes différents les uns des autres et nos besoins physiologiques sont trop dissemblables pour qu´il existe un régime idéal unique.

    Mais il y a en revanche, pour chacun, une manière idéale de s´alimenter et ce livre montre comment la trouver. Au-delà des grands principes d´alimentation saine, valables pour tous, il faut individualiser son mode d´alimentation.

    Lorsqu´à la suite d´une consommation excessive de certains aliments, le corps se surcharge de toxines et en tombe malade, il est nécessaire d´effectuer des restrictions alimentaires pour retrouver la santé, ce qui est le rôle de la diététique.

    Lorsqu´à cause d´apports insuffisants de certains aliments et nutriments, des maladies s´installent, il est indispensable de combler les carences en augmentant ce qui est consommé en trop petite quantité ou en réintroduisant ce qui fait défaut, ce qui est le rôle de la nutrition.

    Ce livre nous donne non seulement les critères d´une alimentation saine, mais également tous les outils nécessaires pour découvrir si nous sommes en surcharges ou en carences et comment corriger notre alimentation en conséquence.
      Christopher Vasey, naturopathe installé en Suisse, est l´auteur de nombreux livres qui ont apporté un « plus » incontestable à la naturopathie et en ont dynamisé la pensée, tels : Manuel de détoxication, L´équilibre acido-basique, Alternatives naturelles aux antibiotiques, Petit traité de naturopathie à l´usage des malades qui veulent retrouver la santé et des bien-portants qui veulent le rester (Éd. Jouvence). Ses ouvrages, traduits en plusieurs langues, rencontrent un immense succès et sont déjà des best-sellers aux États-Unis et en Allemagne.

  • Votre médecin vous l'a dit : « Vous avez trop de cholestérol, il faut le faire baisser. » Vous êtes d'accord, mais comment ? Souvent, une alimentation étudiée, une bonne hygiène de vie et une maîtrise du poids suffisent. Et même si vous avez besoin d'un traitement, l'assiette anticholestérol reste indispensable. C'est facile ! Suivez nos conseils et prenez l'habitude de vous préparer de bons petits plats express en piochant dans nos menus et recettes. Découvrez vite dans ce livre : Des explications simples et claires sur le cholestérol : quelles différences entre le bon et le mauvais ? que risque-t-on vraiment si on en a trop ? Les 30 aliments à privilégier pour allier plaisir et santé (ail, avocat, cannelle, dinde, légumes secs, pistaches...) et 30 menus pour protéger votre coeur. 100 recettes ultra simples, équilibrées et savoureuses pour un quotidien 100 % anticholestérol : salade d'aubergines, courgettes farcies, sardines grillées super-express, tiramisu aux framboises... Prenez soin de votre santé, mais sans vous priver !

  • L'intolérance au gluten est le signal d'un changement profond, la révolte de notre métabolisme contre une alimentation dénaturée, la colère sourde d'un mode de vie qu'on a de plus en plus de mal à digérer.
    Ce besoin de manger « sans gluten » pour retrouver une meilleure santé dépasse largement le cadre d'un régime. Il nous interroge sur notre rapport à la nourriture et sur l'importance d'une alimentation adaptée à notre fonctionnement mental.
    L'auteur partage dans cet ouvrage son expérience d'intolérant au gluten, il ne prétend pas concurrencer les livres de « spécialistes » mais bien de vous donner le plus d'informations utiles pour mettre en place de nouvelles habitudes nutritionnelles.
    Il apporte des réponses à vos questions sur le régime sans gluten, les allergies alimentaires, la maladie coeliaque, les aliments et les céréales à consommer, ainsi que des recettes diététiques, des thérapies et des remèdes naturels, et des adresses pour manger autrement.
    Philippe Barraqué, chercheur et universitaire, a fait de nombreuses recherches sur les mécanismes de l'intolérance et de l'allergie alimentaires pour résoudre ses problèmes de santé et trouver les réponses adaptées à une alimentation saine sans gluten.

  • Derrière cet acronyme un peu mystérieux se cache peut-être, pour vous aussi, la solution à vos maux ou troubles digestifs plus ou moins sévères !
    Les FODMAPs sont présents dans les aliments de consommation courante (fruits, légumes, féculents, produits laitiers...)?: identifiez-les et adaptez votre alimentation pour gagner en bien-être et en qualité de vie.
    - Des conseils santé fondés sur des études scientifiques et des astuces pratiques pour adopter une alimentation pauvre en FODMAPs au quotidien.
    - La véritable liste des aliments pauvres en FODMAPs.
    - Plus de 50 recettes, déclinées en mets salés et sucrés, pour le bonheur de vos papilles !

  • Concentrées de fibres et de vitamines, les soupes, véritable coupe-faim naturel, sont le partenaire minceur par excellence ! Grâce à ce régime complet et équilibré (pas question de faire l'impasse sur les protéines), vous allez enfin effacer ces petits bourrelets que vous croyiez impossibles à déloger. Vous avez tout à gagner : une silhouette plus fine et plus tonique, de nouvelles habitudes alimentaires, et le tout, sans vous affamer ! Dans ce livre vraiment très pratique, découvrez : - La formule dont vous avez besoin (le programme complet en 15 jours avec phase d'attaque et de stabilisation ou une journée « rattrapage » après un excès, c'est vous qui choisissez !) - Les légumes à privilégier et les conseils pour bien les choisir (mais aussi les herbes aromatiques et les épices à utiliser dans vos soupes minceur !) - Et bien sûr, 100 recettes créatives, simples et savoureuses pour varier les plaisirs (et des versions « famille » pour que tout le monde profite des bienfaits de la soupe !) Été comme hiver, la soupe se plie à toutes vos envies !

empty