• Chaque année en France, la consommation de compléments alimentaires augmente de près de 5%. Les produits santé (contre les allergies, les migraines, les insomnies ou le stress), l'emportent sur les compléments beauté ou minceur.
    Allergies saisonnières, arthrose, ostéoporose, constipation, insuffisance veineuse, hypertension artérielle, diabète de type 2, migraines, insomnie, spasmophilie, psoriasis, maux de dents, ménopause, fibromyalgie, polyarthrite rhumatoïde, cystite, chimiothérapies... Et si vous aussi vous vous tourniez vers les compléments alimentaires ?
    Cet ouvrage, éminemment pratique, balaie un large spectre d'affections et de troubles de santé, indiquant, pour chacun d'entre eux, les cures à entreprendre à l'aide de produits soigneusement sélectionnés par le spécialiste des compléments alimentaires.Formé à la naturopathie à la Faculté libre de médecines naturelles et d'éthnomédecine (FLMNE), Didier Le Bail est connu pour ses nombreux articles dans le magazine "Rebelle-Santé", où il s'occupe de la rubrique Nutrithérapie.

  • Pesticides, perturbateurs des hormones, molécules de Maillard, huiles minérales.... N'acceptez plus n'importe quoi dans votre assiette !!!
    Mais comment s'y retrouver ? Blogs, newsletters, sites internet, magazines... Aujourd'hui un flot ininterrompu d'informations nous submerge. Sans compter les régimes paléo, végan, crudivore, que doit- t-on manger ? Au secours !!!
    Ce livre vous apportera les connaissances qui vous guideront vers ce qui est vraiment bon pour vous. Découvrez notamment vos besoins spécifiques en fonction des périodes de votre vie.
    Dans ce livre, Evelyne et Nadia ont compilé un ensemble de connaissances et d'expériences en nutrition. Vous trouverez des bases scientifiques, à la portée de tous, beaucoup de conseils pratiques, des astuces à utiliser au quotidien pour contribuer à votre bien-être. Vous disposerez des clés pour prendre le « contenu » de votre assiette en main.
    Les auteurs, deux femmes qui comme bien d'autres, doivent gérer une vie professionnelle, des enfants, et des repas à faire chaque soir après une journée bien chargée. Elles vous révèlent aussi leurs recettes incontournables.
    Toutes deux, baignées dans la culture et la cuisine méditerranéenne depuis leur enfance, vous convaincront qu'il est possible de bien manger avec des saveurs, du plaisir et d'offrir le meilleur à son corps.
    Evelyne Aguilera-Aymard, Docteur en pharmacie. Après avoir réalisé une partie de sa carrière en recherche clinique dans l'industrie pharmaceutique, Evelyne s'est passionnée pour la nutrition. Diplômée en nutrition humaine de l'Université de Lausanne, suivi par un DU en alimentation santé et micronutrition de Dijon, un diplôme en nutrithérapie du Cerden de l'Université Libre de Bruxelles, et en nutrithérapie appliquée de l'Université Paris Descartes. Elle a crée une société de consulting en nutrition en 2009, Nutrition & Wellness, fait des conférences et intervient régulièrement sur France Bleu.
    Nadia Terki, Docteur en médecine, se spécialise en Allergologie à l'Hôpital Cantonal de Genève. Elle soutient sa thèse à la faculté de Médecine de Genève sur les allergies alimentaires. Elle fait une année de recherche à Londres, Middlesex Hospital Medical School sur les intolérances alimentaires. Nadia rejoint par la suite l'assistance Publique Hôpitaux de Paris. Passionnée de nutrition, et dans un souci de trouver des alternatives aux patients allergiques et intolérants alimentaires, Nadia se spécialise en nutrithérapie. Elle est diplômée du Cerden de l'Université Libre de Bruxelles, et de nutrithérapie appliquée de l'Université Paris Descartes.

  • Partez à la découverte du tamarin, une plante tout simplement magique ! Utilisé depuis longtemps en Afrique, on trouve aujourd hui facilement le tamarin dans les commerces de nos villes européennes. Ce livre unique sur le sujet vous permettra de vous familiariser avec cet arbre, de tout savoir sur sa culture mais surtout d en connaître toutes les utilisations. Chacune de ses parties peut être exploitée (fleurs, feuilles, graines, racines, écorces) pour des usages divers : thérapeutique, cosmétique, ménager et bien entendu culinaire. Apprenez ainsi à réaliser de succulentes recettes à base de tamarin qui feront voyager vos papilles, mais aussi à concocter des masques de beauté, des tisanes médicinales, des aphrodisiaques, et bien d autres choses encore. Et si vous vous ne pouvez plus vous en passer, pourquoi ne pas tout simplement faire pousser un tamarinier chez vous ? Ses vertus innombrables en feront un nouvel allié naturel indispensable.

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