• Aujourd'hui, dans nos contrées froides ou tempérées, nous pouvons aisément admirer la flore tropicale en visitant les grandes serres qui agrémentent un certain nombre de jardins publics ou privés. Mais en fut-il toujours ainsi ? L'auteur retrace cette quête des hommes, permanente depuis le début du XVIIe siècle, pour jouir du plaisir de posséder et contempler ces étranges végétaux venus des « zones torrides ». Comment protéger ces plantes qui ne peuvent supporter nos climats ? Comment leur construire un abri approprié, orangerie, serre froide ou serre chaude ?

    Durant des siècles, botanistes, jardiniers et propriétaires vont se trouver confrontés à de nombreux défis : progresser dans la connaissance de la biologie des plantes exotiques, maîtriser les matériaux de construction - bois, fer, vitrage - et inventer de nouveaux systèmes de chauffage. L'usage du fer et de la fonte, les innovations des verriers et la mise au point du chauffage par thermosiphon, dans les années 1850, transformeront les serres en palais de verre et les plantes chétives en forêts tropicales !

    C'est ce long cheminement, jalonné par toutes les nouveautés techniques apparues au fil du temps, qui est décrit ici, des débuts balbutiants des années 1600 à l´apogée des années 1900.

  • Cactus et autres succulentes passionnent de plus en plus d´amateurs et de curieux, qui découvrent l´existence de ces végétaux, leur grande diversité, et leur incroyable résistance à la sécheresse. Mais comment survivent les cactus et plantes succulentes dans les zones désertiques ou arides les plus hostiles ?
    Cet ouvrage décrit, sous forme de fiches, près d´une centaine de cactus et plantes succulentes du monde, parmi les plus rares et les moins connus du grand public. Chaque fiche récapitule l´origine, le milieu naturel environnant, le rythme de végétation, le cycle de vie, les besoins en eau, la nature du sol et les conditions de température favorables à leur développement.
    À ces informations s´ajoutent des conseils simples pour reproduire et cultiver les cactus dans un milieu artificiel le plus proche possible de leur habitat naturel.
    Au-delà de la description, l´auteur raconte l´histoire de chaque plante dans son environnement naturel : comment une espèce accueille certains oiseaux et se protège des rongeurs par ses aiguillons, comment les insectes butinent les fleurs et servent d´agents pollinisateurs, ou encore comment certains insectes vivent en symbiose avec ces végétaux.
    Le grand public découvrira ainsi les nombreuses adaptations développées par ces plantes pour résister au manque d´eau, leur extraordinaire évolution à travers les âges et l´intérêt de les protéger comme toutes les autres espèces.

  • Cet ouvrage présente les composantes techniques d'une culture bananière durable dont les fruits sont destinés au marché international. Après un rappel des connaissances sur la plante, les contraintes parasitaires et l'évolution économique récente de ce produit, l'auteur présente les concepts de culture raisonnée et de banane biologique. En tenant compte des évolutions récentes tant dans les domaines phytosanitaires et agronomiques que dans ceux de la fertilisation et de l'irrigation, il développe ensuite tous les aspects de la production : conditions de mise en culture pour réduire les intrants et donc la pollution ; pratiques optimales pour obtenir une productivité satisfaisante ; opérations de conditionnement nécessaires pour garantir la qualité des fruits ; techniques d'aide à la décision pour raisonner les pratiques culturales.

  • L'éthologie appliquée s´intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en interaction avec l´homme. Les modèles étudiés sont variés : animal de rente, de compagnie, de laboratoire, de sport ou encore animal sauvage, et même entomofaune. Depuis peu, l´approche s´est étendue aux comportements humains. L´éthologie appliquée répond à de multiples préoccupations sociétales, telles que le respect du bien-être animal, la préservation de l´environnement et de la biodiversité, la durabilité des systèmes de production, l´aménagement du territoire ou encore l´amélioration de la santé humaine.

  • Quelles réponses la lutte biologique peut-elle apporter aux attentes d'une agriculture de plus en plus soucieuse de préserver l´environnement et la biodiversité ? Quelles applications peut-elle offrir à une société préoccupée d´atteindre " zéro résidu " de molécules actives dans l´alimentation ? Cet ouvrage fait le point sur ce sujet scientifique complexe et spécialisé, devenu sujet de société. Un état des lieux initial rappelle le vocabulaire, les connaissances de base de la biologie et les principes de base de la lutte biologique. Chaque chapitre est complété par un ou deux articles rédigés par des spécialistes du domaine traité : les auxiliaires, les microorganismes, les parasites et parasitoïdes, les plantes, les milieux aquatiques, les systèmes complexes, les biocides inertes... Évaluation, évolutions et améliorations possibles des méthodes de lutte biologique concluent cet ouvrage de synthèse innovant.
    Il s´adresse aux enseignants, formateurs et étudiants mais aussi aux lecteurs " profanes " qui sont sensibilisés à la préservation des écosystèmes.

  • La diversité et le mode de vie de ces organismes utiles, indispensables à la bonne santé d'une agriculture durable, commencent à être mieux connus. Ce petit ouvrage fournit des clés pour une première reconnaissance de ces auxiliaires, notamment les insectes et acariens, et présente leur distribution, leur biologie, leur régime alimentaire et leur comportement. Abondamment illustré, il deviendra un outil de travail pour les chercheurs, les agriculteurs et techniciens agricoles, un sujet de surprise et d'émerveillement pour les amateurs curieux.

  • Synthèse d'une expérience de plus de 20 ans acquise par l'auteur, cet ouvrage s'adresse aux acteurs de la filière des fruits tropicaux : chercheurs, producteurs, exportateurs et importateurs, distributeurs de grandes surfaces, détaillants et consommateurs. En réponse à la description détaillée des altérations physiologiques et des maladies fongiques affectant les fruits tropicaux et subtropicaux après leur récolte, le lecteur trouvera dans ce livre richement illustré les conseils pour mieux les protéger.

  • Cet ouvrage décrit les principales espèces utiles et les plus fréquemment observées en agriculture tropicale, afin de mieux les faire connaître et de faciliter leur prise en compte dans les programmes de lutte intégrée.

  • Cet ouvrage présente les approches biologiques nécessaires à la compréhension et à la maîtrise d'une épidémie provoquée par un champignon parasite des organes aériens d'une culture. Il présente ces approches au niveau de chacune des séquences qui régit les relations entre une population parasitaire et un peuplement végétal, mais aussi lors de la répétition, dans le temps, du cycle de base. Il dégage, à leurs différents niveaux, les connaissances valorisables dans la gestion phytosanitaire des peuplements végétaux et permet aussi d'apprécier le risque parasitaire d'un système de culture. Il est indispensable aux enseignants, étudiants et professionnels du phytosanitaire.

  • Issu de la collaboration entre l'INRA et le CETIOM, cet ouvrage fournit les données de base sur la maladie, ses symptômes et les méthodes de lutte. Il présente, également, les avancées de la recherche sur les relations entre l'hôte et le parasite grâce aux approches biotechnologiques. Proposant plusieurs niveaux de lecture, il s'impose comme la référence indispensable aux spécialistes de terrain ou de laboratoire et aux étudiants qui recherchent une information complète sur un pathosystème économiquement important.

  • Destiné aux techniciens agricoles, ce guide présente les critères de choix des abris en zone tropicale, les techniques de culture en pleine terre et hors sol, et les principes de la lutte intégrée. Il décrit ensuite la culture de 9 espèces potagères majeu

  • Une vingtaine d'espèces de lépidoptères (Crambidae, Pyralidae, Noctuidae) constituent les principaux ravageurs des céréales en Afrique subsaharienne. Leurs chenilles forent les tiges de céréales, entraînant souvent leur mort. Cet ouvrage fournit l'information essentielle pour mettre en place une lutte intégrée contre ces ravageurs, utilisant les auxiliaires recensés : les dégâts selon les régions, les plantes hôtes ; la biologie des espèces et les techniques d'élevage ; la systématique de ces lépidoptères et de leurs ennemis naturels ; les méthodes de lutte. Il s'adresse à tous ceux qui travaillent en région tropicale dans le domaine de la lutte intégrée contre les ravageurs.

  • Pour chaque type de déficiences minérales et anomalies, l'ouvrage présente une description des symptômes apparents, en précise les origines possibles et propose des méthodes de prévention et de correction. Destiné aux responsables de plantations et à leurs assistants, ce guide pratique de terrain est très illustré.

  • Ce livre présente une synthèse des connaissances sur les quelque 160 virus et viroïdes affectant tomate, pomme de terre, piment, aubergine, tabac, pépino, tamarillo, pétunia, datura.... Sont détaillées la gamme d'hôtes, la symptomatologie et l'importance des dégâts, les structures et fonctions du génome, la variabilité et les interactions virus-hôtes, la transmission, l'épidémiologie et la distribution géographique. Sont également développés les progrès récents dans la classification des espèces virales et l'amélioration des méthodes de diagnostic, de détection et de lutte. Cet ouvrage richement illustré, est destiné aux étudiants, enseignants, chercheurs, techniciens, sélectionneurs et pathologistes de terrain.

  • Cet ouvrage retrace l'évolution des concepts et des pratiques de la protection des cultures, en s'appuyant sur l'exemple de la culture cotonnière, souvent pionnière des innovations techniques. Il fait une analyse détaillée de la situation phytosanitaire actuelle, illustre les limites de la protection agrochimique et met en avant la nécessité de gérer les peuplements à l'échelle de l'agroécosytème, introduisant le concept d'agroécologie.

  • Cet ouvrage de référence rassemble l'ensemble des connaissances disponibles à ce jour sur les maladies parasitaires et non parasitaires affectant la tomate dans le monde. Ses principaux ravageurs sont aussi largement évoqués. Plus de 900 photos permettent d'identifier le moindre symptôme. Plusieurs centaines de bioagresseurs sont présentés et leur biologie détaillée. Le diagnostic est ainsi facilité et des méthodes de protection sont préconisées.
    Ce livre est destiné à un large public : professionnels de la filière légumes, étudiants, enseignants et chercheurs.

  • Anglais Locust control handbook

    Tahar Rachadi

    • Quae
    • 9 Décembre 2010

    It is of paramount importance to improve application techniques when controlling locust outbreaks in developing countries.
    Most available documents and publications on locust control deal mainly with insecticides, rather than application techniques and the required control equipment.
    The present guide book is designed to make up for this oversight.
    Basic principles for conducting spraying operations, descriptions of spraying equipment - especially for ultra low volume spraying - and specific locust control techniques are described in detail.
    The document explains how to get the most from treatments while minimizing the adverse effects to man and the environment.

    This book is aimed at decision-makers and all those involved in locust control who wish to improve their knowledge of application techniques.

  • Cet ouvrage présente la biologie et l'importance agronomique des principaux ravageurs des arbres fruitiers (au total, 20 espèces). Pour sept des espèces les plus dommageables à nos vergers, les données du réseau Agraphid (observatoire des populations de pucerons ailés à travers la France, géré par l'Inra et les Services Régionaux de la Protection des Végétaux) aident à préciser leur répartition géographique, rythmes d'activité et variations annuelles d'abondance. Ce livre s'adresse à toutes les personnes concernées par la protection des vergers : prescripteurs, producteurs mais aussi jardiniers, enseignants et étudiants.

  • Depuis le début des années 1970, des pullulations de campagnols terrestres causent des dégâts considérables dans plusieurs régions à vocation d'élevage (Auvergne, Franche-Comté...) avec de multiples conséquences sur l'économie, la santé et la faune. La solution chimique proposée d'abord a provoqué des effets secondaires néfastes sur la faune auxiliaire et le gibier. Le problème " campagnol " est devenu problème sociétal.De 1992 à 2007, plusieurs plans d´actions ont pris en compte l'étude globale des processus et la recherche de solutions durables pour mettre en place les moyens d'une lutte raisonnée. Le bilan présenté dans cet ouvrage illustre l´apport d´une démarche systémique pour lutter contre un ravageur.

  • Comment installer un potager et quels sont les facteurs de réussite ? Les auteurs répondent à ces questions et recommandent un juste milieu entre le " tout chimique " (engrais solubles, pesticides de synthèse) et le dogmatisme d'un " 100 % biologique " difficile à satisfaire dans le cadre d'un jardin familial. Après des notions générales sur la biologie du sol, la fertilisation, les climats méditerranéens, l´arrosage et la lutte contre les maladies des plantes, l´ouvrage se consacre aux diverses catégories de plantes maraîchères, des solanées (tomate, aubergine, poivron, pomme de terre) aux plantes aromatiques, aux salades vertes et aux Allium, en passant par les cucurbitacées, les légumineuses, les ombellifères, les crucifères...
    Ce guide, illustré des dessins de l´auteur et riche en anecdotes, est destiné à un large public. Il se veut à la fois didactique, et original dans les informations proposées.

  • Pour les principales graminées et légumineuses fourragères, cet ouvrage, illustré de 214 photos en couleur, fait le point des connaissances sur les maladies dues à des microorganismes, les ravageurs animaux, les plantes parasites et enfin sur les troubles nutritionnels que l'on rencontre en Europe et plus spécialement en France. L'importance économique, la répartition géographique, les symptômes, la biologie des espèces nuisibles, l'épidémiologie des maladies et les méthodes de lutte sont exposés.

  • Cette nouvelle édition des Maladies des plantes maraîchères (dernière édition Messiaen et Lafon, 1970) a été entièrement remise à jour, pour tenir compte de l'évolution de la situation phytosanitaire et de celle de nos connaissances durant ces 20 dernières années : maladies nouvelles ou mieux connues, méthodes modernes de diagnostic, apparition ou faillite de pesticides et progrès des résistances variétales. L'étudiant, l'enseignant, le professionnel et le jardinier amateur apprécieront cette nouvelle édition d'un ouvrage qui appartient aujourd'hui aux classiques du genre.

  • L'action des herbicides dépend de multiples facteurs qui ont trait à la plante cible, à la météorologie, aux techniques de pulvérisation et, éventuellement, aux adjuvants apportés par l'agriculteur. L'ouvrage identifie ces facteurs, explique leur mécanisme d'action et leurs effets. A partir d'exemples concrets, il évalue leur importance dans l'efficacité finale de l'herbicide. Il s'adresse aux personnes qui travaillent en expérimentation de produits phytosanitaires, aux agriculteurs intéressés par les aspects techniques de défense des cultures, aux étudiants et enseignants spécialisés en protection des plantes.

  • Pour la première fois en langue française, cet ouvrage présente les principales méthodes de détection et d'identification des champignons pathogènes transmis par les semences (potagères, fourragères, céréales et autres espèces de grande culture). Plus de 110 espèces fongiques font l'objet d'une fiche descriptive qui comprend : un rappel de la maladie, sa localisation sur la graine, les méthodes d'analyse disponibles, les critères d'identification, les symptômes présents au niveau des jeunes plantules et la fréquence d'apparition du champignon au cours des années. Ce livre est destiné tout particulièrement aux ingénieurs et techniciens chargés du contrôle de la qualité des semences. Il s'adresse aussi aux étudiants, aux expérimentateurs de terrain, aux agriculteurs multiplicateurs et, d'une manière générale, à tous les utilisateurs de semences.

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