• Un beau desastre

    Christine Eddie

    • Alto
    • 18 Février 2020

    Au coeur d'un quartier de bouts de chandelles et de briques fanées, un enfant s'inquiète. De père inconnu et de mère absente, élevé par une tante astrologue chroniquement optimiste, le petit M.-J. observe le vingt et unième siècle et broie du noir. La vie, se répète-t-il, c'est dangereux.

    Durant l'été de ses seize ans, alors qu'il n'attend plus rien du monde, la vie le surprend. L'amour, l'art et le soutien d'une communauté bigarrée mettent en échec ses idées les plus sombres. En dépit de la crise des migrants, de l'état de la planète et du cri des pauvres qui ne porte jamais bien loin, l'adolescent apprendra qu'il existe un remède au désastre, une chose au moins aussi difficile à éradiquer que les gaz à effet de serre ou la guerre?: l'espoir.

    Roman d'apprentissage porté par une voix vive et inspirante, Un beau désastre est une fresque lucide et drôle où la bêtise ne peut venir à bout de la beauté, où le béton n'empêche pas l'herbe de pousser. Un souffle d'espoir et de solidarité dans une époque qui navigue entre désastres et promesses.

  • Où l'on apprend où est logé le coeur de la crevette, que Vivaldi était roux et que les sentiers menant vers l'amour peuvent parfois passer par l'épicerie.

    Une nouvelle inédite de l'auteure des Carnets de Douglas offerte en librairie et au format numérique pour célébrer le cinquième anniversaire d'Alto, la petite maison qui voit grand.

  • Tout pour réussir :

    Présentation du thème, notions clés et cohérence des oeuvres.
    Etude de chacune des oeuvres (résumé, présentation de l'auteur, éléments d'analyse, place du thème dans l'oeuvre, encadrés et repères didactiques).
    Etude transversale et problématisée du thème à travers les trois oeuvres au programme.
    Liste des citations essentielles.
    Méthodologie de l'épreuve.
    Batterie d'une quinzaine de sujets corrigés.

  • Je suis la

    Eddie Cristine

    • Alto
    • 19 Août 2014

    Angèle voyage sans bagages. Elle croit au destin et ne tourne pas le dos aux miracles. Personne ne lui veut du mal. Pas depuis qu'un tir groupé d'infortunes l'a prise pour cible. Pas depuis que la vie lui a offert le plus grand des bonheurs pour, peu après, le lui arracher et la jeter sur une île déserte.

    Presque quatre ans plus tard, l'île d'Angèle s'est repeuplée. À Shédiac, où elle vit entourée de voisins parfois turbulents et d'une tribu de meneuses de claques, elle compte les heures et apprivoise le mode d'emploi de sa nouvelle existence.

    C'est une histoire vraie, mais ce n'est pas tout à fait la vérité. Plutôt un récit à moitié inventé, un refrain consolateur où ailes rime avec embellie et force, avec mémoire. La preuve que l'imagination a toujours le dernier mot.

  • Peer behind the “closed” sign in the world’s greatest restaurants, and you may glimpse a packed table whose seats are elusive even to the most in-the-know diner: the daily staff meal. This insider’s look goes behind the scenes to share the one-of-a-kind dishes professional cooks feed each other.
    Join authors Christine Carroll and Jody Eddy as they share these intimate staff meal traditions, including exclusive interviews and never-before-recorded recipes, from twenty-five iconic restaurants including: Ad Hoc in Napa, California; Mugaritz in San Sebastian, Spain; The Fat Duck in London, England; McCrady's in Charleston, South Carolina; Uchi in Austin, Texas; Michel et Sébastien Bras in Laguiole, France; wd~50 in New York City, New York, and many more.
    Enjoy more than 100 creative and comforting dishes made to sate hunger and nourish spirits, like skirt steak stuffed with charred scallions; duck and shrimp paella; beef heart and watermelon salad; steamed chicken with lily buds; Turkish red pepper and bulgur soup; homemade tarragon and cherry soda; and buttermilk doughnut holes with apple-honey caramel glaze. It’s finally time to come in from the cold and explore the meals that fuel the hospitality industry; your place has been set.

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